Речовина, яка необхідна для кожної клітини тіла, відповідає за виробництво енергії, захист серця. Калій бере участь у багатьох функціях організму. Що відбувається при дефіциті, які ознаки сигналізують про небезпечний стан. Продукти, які допомагають відновити його рівень, інформує Ukr.Media.
Користь калію
Макроелемент бере участь в кислотно-лужному балансі і вуглеводному обміні. Він необхідний для росту і скорочення скелетних і гладких м'язів. Калій діє як судинорозширювальний засіб, зменшує напругу в їх стінках, знижує тиск, ризик інсульту і остеопорозу.
Причини дефіциту
Кількість речовини залежить від вмісту в крові інших мінералів. Якщо людина дотримується харчування з надлишком натрію, може знадобитися більше калію, щоб відновити електролітний баланс. В організмі відсутні механізми збереження цієї речовини. Навіть при незначній кількості він виводиться нирками.
Дефіцит калію провокують такі чинники:
- Прийом сечогінних, психотропних препаратів.
- Надмірне потовиділення.
- Діарея.
- Блювота.
- Зловживання алкоголем, кофеїном.
- Куріння.
Ознаки нестачі калію
Про дефіцит речовини в організмі сигналізують симптоми:
- М'язові судоми.
- Розлад кишечника — спазми, здуття, запори.
- Запаморочення.
- Слабкість, млявість.
- Уповільнення, почастішання серцебиття.
- Високий тиск.
- Непритомність.
Відновлення рівня калію
Людина повинна щодня отримувати 3,5-4,7 г речовини. Щоб збільшити кількість калію в організмі, необхідно включити в раціон такі продукти:
- Банани.
- Квашена капуста.
- Картопля, запечена зі шкіркою.
- Молочні вироби.
- Шпинат і морква.
- М'ясо, птиця, риба.
- Злаки.
- Горіхи.
- Бобові культури.
Дієтологи попереджають, що варіння, обробка або консервація знижують рівень калію. Краще використовувати свіжі або заморожені продукти. При узгодженні з лікарем можна застосовувати добавки, що містять цю речовину.
