Дослідження показало, що голодування перед початком здорової дієти активно запускає процес позбавлення від зайвої ваги. Це несподіваний спосіб підвищити ефективність будь-якого раціону, інформує Ukr.Media.
Нове дослідження показало, що перед початком будь-якої здорової дієти можна домогтися більш активного процесу спалювання зайвого жиру, якщо трохи поголодувати. Дослідники спостерігали за 71 добровольцем, що мали порушення обміну речовин і гіпертонію. Усі вони перейшли на тримісячну дієту DASH, яка дозволяє зменшити артеріальний тиск за рахунок вживання цільнозернових продуктів і нежирного м'яса.
Половина добровольців перед початком дієти пройшла через п'ятиденне обмеження у харчуванні — вони не вживали тверду їжу. Було виявлено, що у людей, які не голодували, результати дієти були більш скромними щодо зниження маси тіла і артеріального тиску. Більш того, позитивні наслідки цього п'ятиденного голодування спостерігалися навіть після закінчення тримісячної дієти.
Відзначимо, що слово "голодування" тут означає не повне утримання від вживання їжі, а лише виключення певних харчових продуктів. Цього разу добровольці 5 днів не вживали тверду їжу. Це спричинило зміни у мікробіомі кишківника, тобто збільшення кількості корисних бактерій. Голодування стало каталізатором цього процесу.
