Коли не варто вживати фрукти і овочі у свіжому вигляді

За словами лікарів дієтологів та гастроентерологів, за наявності багатьох патологій травної системи вживати свіжі сезонні фрукти та ягоди протипоказано, інформує Ukr.Media.

"Сезонні ягоди і фрукти потрібно їсти таким чином, щоб це не зашкодило шлунково-кишковому тракту", — пояснили лікарі.

Водночас медики констатують: у свіжому вигляді багато плодів містять дуже велику кількість різних кислот, що може стати нелегким випробуванням для слизової стравоходу і шлунку. Говорячи про це, фахівці уточнили: людям, які мають проблеми у цьому сенсі, не варто їсти фрукти і ягоди без попередньої термічної обробки.

"Якщо є коліти або алергія, то краще утриматися від вживання цих продуктів свіжими. Їх можна приготувати у будь-який спосіб — наприклад, яблука можна запекти", — поділилися лікарі.

Також вони помітили, що здоровий організм цілком здатен без будь-яких негативних наслідків засвоїти сирі рослинні продукти.