Американські вчені багато років шукали комбінацію харчових продуктів, яка максимально збільшує шанси на тривале життя. Виявилося, що майбутнім довгожителям потрібно рідше налягати на вуглеводи, інформує Ukr.Media.
Дослідники з Інституту Бака у США вивчали механізми старішання і довголіття. Добре відомо, що шанси людини прожити дуже довго залежать від двох факторів. Перший — це генетика, і з цим ми нічого не можемо вдіяти, адже набір генів нам дається від батьків, і змінити його не можна. А ось другий — це спосіб життя, тобто рівень фізичних навантажень, показник стресу і — найголовніше — це харчування. Дієту довгожителів дослідникам з США й вдалося виявити.
Вони встановили, що якщо людина активно налягає на вуглеводи, то у її організмі відзначається підвищене метаболічне навантаження. Вуглеводна дієта загрожує появою зайвої ваги, проблемами з обміном речовин, захворюваннями серця і судин та гіпертонією. А у деяких випадках надлишок вуглеводів може призвести й до пухлин. А ось низьковуглеводна дієта сприяє максимальному продовженню молодості і активному довголіттю.
Під словосполученням "активне довголіття" мається на увазі етап у літньому віці, під час якого людина відносно здорова. Ніхто не хотів би бути старим, який не здатен ходити і доглядати за собою. Саме про активну і здорову старість мріють люди. Дослідження показало, що кетогенна дієта максимально для цього підходить. У ній підвищений вміст жирів і низький рівень вуглеводів.
