Дієтологи розповіли, як їсти горіхи, щоб вони приносили користь, а не шкоду, інформує Ukr.Media.
Перш за все експерти пояснили, що горіхи виступають відмінним засобом для поліпшення роботи серця і судин. Також вони наповнюють організм енергією. Однак отримати максимальну користь від них можна, замочивши їх у воді перед вживанням на 6-8 годин.
Лікарі пояснили, що у іншому разі корисні речовини не активуються, зате у організм надійде рясна порція речовин, які пригнічують необхідні ферменти.
"Незважаючи на те, що горіхи містять безліч корисних макро- і мікроелементів, клітковину і білок, у їх складі містяться речовини, що пригнічують ферменти. А усі корисні речовини у горіхах перебувають у неактивному стані, вони обмежені природними консервантами і користі організму не приносять. Вода нейтралізує природні консерванти, так задумано природою", — розповіли дієтологи.
