Даремно багато хто уникає вживати в їжу сало, вважаючи його занадто калорійним і шкідливим для здоров'я. Насправді сало багате на вітаміни А, Е, Д і К. Крім того, в ньому міститься лецитин — речовина, що сприяє оздоровленню судин, інформує Ukr.Media.
Поліненасичені жирні кислоти омега-3, які теж є в складі сала, допомагають запобігти виникненню запального процесу. Але й насичені жири, які не приносять користі організму, теж містяться в салі, тому важливо їсти його в невеликих кількостях — не більше, ніж 30-40 грамів на день.
При цьому необхідно розуміти, що калорійні продукти, до яких належить і сало, краще вживати в їжу в першій половині дня.
Відмовтеся від звички перекусити бутербродом із салом протягом дня або з'їсти його на вечерю — це може призвести до появи зайвих кілограмів, та й загалом не потішить організм, якому доведеться переробляти важку їжу.
