Експерти зі здорового харчування розповіли, як насолоджуватися макаронами, не побоюючись набрати зайву вагу, інформує Ukr.Media.
При виборі макаронів фахівці рекомендують віддавати перевагу продуктам, виготовленим з твердих сортів пшениці. Ці макарони не лише містять багато білка, але й мають низький вміст крохмалю, а також є джерелом корисних елементів, зокрема кальцій, магній, калій, цинк і вітаміни групи В, А та С.
Попри ці плюси, важливо пам'ятати про калорійність, яка становить від 340 до 360 кілокалорій на 100 грамів сухого продукту. Тому важливо контролювати розмір порції. Навіть макарони з твердих сортів пшениці, якщо їх їсти у великих кількостях та часто, можуть сприяти набору ваги.
За словами дієтологів, оптимально вживати макарони не частіше двох разів на тиждень, причому найкраще в першій половині дня — це допоможе уникнути непотрібних кілограмів. Лікарі також застерегли від поєднання макаронів з жирними м'ясними стравами та важкими соусами, оскільки це може створити додаткове навантаження на травлення і призвести до небажаних відчуттів.
Вони підкреслили, що популярні соуси, такі як карбонара або бешамель, можуть значно збільшити калорійність страви. Дієтологи також зазначили, що однією з найбільш частих помилок, що призводять до проблем з вагою, є занадто суворі дієти.
