Вчені з'ясували, як кофеїн здатний тимчасово зменшувати активність антибіотиків

Міжнародна група дослідників з'ясувала, що звичні продукти харчування можуть змінювати ефективність ліків. У новій роботі, опублікованій в PLOS Biology, вони показали: кофеїн здатний знижувати активність деяких антибіотиків проти бактерій Escherichia coli.

Вчені дослідили, як спеціально підібрана бібліотека з 94 різних речовин — від медикаментів до харчових інгредієнтів — впливає на роботу генів і транспортних білків бактерій. Ці білки контролюють, які речовини потрапляють всередину клітини і виводяться назовні. Виявилося, що кофеїн запускає каскад змін через ген-регулятор Rob, що призводить до зниження рівня білка OmpF у зовнішній мембрані клітини. Це зменшує проникнення антибіотиків ципрофлоксацину та амоксициліну всередину бактерії.

Такий вплив не виявлено в іншої бактерії, Salmonella enterica, що підкреслює: навіть близькоспоріднені мікроорганізми можуть реагувати на однакові стимули по-різному. За словами авторів, мова йде не про класичну стійкість до антибіотиків, а про «низькорівневу» — коли бактерія тимчасово змінює свої механізми без мутацій.

Дослідження також показало, що кофеїн викликає масштабні зміни в бактеріальному протеомі, впливаючи на понад 200 білків. Це відбувається завдяки спеціальному регулятору Rob. Зокрема, знижується рівень білків, які забезпечують збірку зовнішньої мембрани, що може додатково впливати на проникність клітинної стінки.

Автори вважають, що ці дані можуть вплинути на рекомендації щодо лікування. У майбутньому лікарям, можливо, доведеться враховувати не тільки призначені ліки, але й те, які продукти та напої — в тому числі ті, що містять кофеїн — вживає пацієнт під час терапії.