Експерти підрахували, у скільки обійдеться українцям новорічний стіл, передає Ukr.Media.
Дослідження провів Національний науковий центр «Інститут аграрної економіки».
Експерти з'ясували, що в середньому по країні вартість новорічного столу в 2018 році для родини із чотирьох осіб складе 1350 гривень, що на 31,2% більше порівняно з 2017 роком.
При складанні новорічного меню бралися такі страви: олів'є, оселедець під шубою, м'ясні і рибні продукти, овочі, фрукти, цукерки, напої.
Наприклад, три кілограми салату Олів'є будуть коштує близько 130, 81 грн. Найдорожчим інгредієнтом буде ковбаса – її вартість у розрахунку на витрату в трикілограмовий салат оцінили в 43 грн за півкіло. Правда, дослідники не вказують, про який конкретно марці йде мова.
Для оселедця під шубою найдорожче обійдеться риба — не менш 70 грн за необхідних на 1,4 кг салату півкіло. Майонез обійдеться в 9,50 грн, морква – 1,22 грн, буряк – 1,49 грн, цибулю – 0,84 грн, картопля – 1,63 грн.
Також дорого обійдуться м'ясні продукти. Так, за 1 кг курячого філе доведеться заплатити в середньому 85 грн, нарізку ковбаси «Салямі» — 74,66 грн, копчену ковбасу – 67,50 грн, свинячі битки – 56 грн. В середньому, за оцінками Центру, м'ясний асортимент на новорічному столі буде коштувати 282,96 грн.
Огірки в середньому обійдуться за 40 грн за кілограм, 1 кг помідор – 38 грн, 1 кг перцю – 72 грн.
Мандарини в середньому коштують 35 грн за 1 кг, 1 кг бананів – 25 кг, 200-грамовий лимон – 10 гр.
Відзначається, що ближче до свят ціни можуть істотно зрости.
