Одна з найголовніших причин подорожчання - брак пшениці другого і третього класу.

Ціни на хліб в середньому зростуть на 10% до кінця 2018 року. Про це повідомив генеральний директор " Укрхлібпрому" Олександр Васильченко в інтерв'ю виданню "Українські новини", інформує Ukr.Media.

- За нашими прогнозами, максимум на 10% ще може змінитися ціна на хліб, - зазначив він.

Він також уточнив, що сума підвищення становитиме близько 1,6 гривні за кілограм, що відповідає збільшенню вартості хліба на 30 - 40 копійок щомісяця.

Однією з основних причин подорожчання стала нестача пшениці другого і третього класу, яка використовується для виробництва борошна. Так, за словами Васильченка, ціна на борошно вже зросла на 4% до 7,4 тисячі гривень за тонну і продовжить рости.

- Ціна на зерно на внутрішньому ринку вже зросла на 700 гривень, відповідно змінилася і ціна на борошно - якщо раніше вона була 7,1 тисяч гривень за тонну, то зараз - 7,4 тисяч гривень, а Аграрний фонд прогнозує подальше збільшення до 7,7-7,8 тисяч гривень за тонну. Це, звичайно, вплине на зростання ціни на хліб, - підкреслив він.

Також серед причин подорожчання він виділяє підвищення цін на газ і підвищення заробітної плати.