Людина здатна розрізняти трильйон запахів

Дослідники з Рокфеллерівського університету (Нью-Йорк) стверджують, що ніс людини здатний розрізняти трильйон запахів. На відміну від досліджень слухового діапазону, визначити можливості нюху набагато складніше, оскільки кожен запах включає в себе занадто багато різних хімічних речовин. У рамках експерименту було синтезовано 128 молекул, кожна з яких володіла унікальним ароматом. Потім вони були змішані в різних пропорціях і кількостях. У загальній складності три групи різних яскравих запахів містили від 10 до 30 унікальних компонентів.

Для тестування були запрошені звичайні люди, чия професія не пов'язана з розпізнаванням смаків і запахів. У переважній більшості випадків учасники експерименту виявилися здатні розрізняти аромати, не дуже сильно відрізняються один від одного.

Зокрема, коли збіг становило 90%, люди не відчували різницю. Проте вже при 75%-ном схожості половина з 26 учасників експерименту помічала відмінність. На основі отриманих даних учені дійшли висновку, що людині доступний як мінімум трильйон різних ароматів.

Разом з тим, дослідники відзначають, що в повсякденному житті ці навички людям не потрібні: достатньо вміти визначати тільки очевидні і всім відомі запахи, такі як запах банана або полуниці, бензину або рослинного масла. Однак результати роботи, принаймні, расширяюют знання про нюхової системи людини. Раніше передбачалося лише, що ми можемо відчувати багато запахів, але не були відомі навіть приблизні цифри стосовно цієї здатності.