Зеленні культури – як піонери – завжди перші. Ось і зараз їх можна посіяти на підвіконні і отримати урожай задовго до того, як прогріється грунт на городі. Але яку зелень вибрати для посіву?
У кімнатних умовах відмінною вдаються такі культури, як салат і... рідкісна для нас рукола. Більш того, рукола найкраще годиться для вирощування на підвіконнях, так як жодна інша рослина не може зрівнятися в ньому у зростанні популярності, передає Ukr.Media.
Довідка. Цікаво, що це рослина з медово-горіховим смаком до недавнього часу брали за бур'ян.
Назв у рукколи чимало: рука, аругула, індау, сухоребрик, гусеничник посівної, рокет-салат, тарамира... Хоча ближче всього це рослина стоїть до капусти, так як належить до сімейства капустяних.
Зовні рукола дуже схожа на кульбабки, навіть квітки жовтого кольору. Її соковиті листя – незамінний гарнір до м'ясних страв. Додають їх у салати, супи, тушковані овочі, бутерброди...
А з розмелених зерен рукколи вийде відмінна гірчиця.
Чому рукола досі не отримала у нас широкого розповсюдження? Вся справа в тому, що її люблять не тільки люди, але і багато шкідників, як і більшість капустяних рослин. Зате на підвіконні рукколу можна вирощувати спокійно – тут шкідників точно не буде.
Як посадити рукколу на підвіконні
Щоб отримати хороший урожай рукколи на підвіконні, достатньо врахувати кілька нюансів. Вибирайте при купівлі насіння середньо - і ранньостиглі сорти, які дають врожаї вже через два-три тижні. Пізні сорти дозрівають тільки через місяць після посіву.
Сорти руколи
Широко поширені у нас п'ять сортів: Грація, Пікантна, Коларад, Радіата і Будь здоров... урожайний сорт Радіата.
Придбавши насіння важливо підібрати місце для їх вирощування – це сонячне підвіконня східної чи південної експозиції.
Рада. В темряві рукола рости не буде. Чим слабкіше рослини, тим менше у них буде вітамінів. Так як рукола вимоглива до світла, її висівають не раніше березня.
Щоб зелені наросло багато треба забезпечити рослинам родючий грунт. Найкраще його приготувати самостійно. Для цього змішайте перегній, пісок і дернову землю у співвідношенні 1х2х2.
Тільки не беріть городню землю, особливо якщо там росла капуста. Контейнер для рукколи підбирайте глибиною не дрібніше 10 см. Руколла вимагає рясний полив, однак вода не повинна застоюватися в ґрунті. На дно горщика для дренажу треба насипати керамзит шаром 2-3 см.
Перед посівом грунт злегка утрамбовують, тільки після цього висівають насіння на відстані 10 см рядок від рядка. Після чого насіння засипають невеликим шаром землі. Потім все злегка поливають.
Ящик покривають плівкою, через 5-7 днів з'являються сходи. Тоді плівку знімають, а ящик ставлять на підвіконня. Поливають кущі через 1-2 дні, так як при дефіциті вологи листя стає гірким.
Але підгодівлями не зловживайте, особливо азотними, так як зелені рослини схильні накопичувати нітрати.
