Однак ми приготували для вас ще трошки секретів!
Що можна заморозити і навіщо це робити
Сьогодні ми поділимося з вами незвичайними варіантами заморозки продуктів. Це - найкраща допомога собі самій, коли часу бракує, якщо несподівано завітали гості. Крім того, ми самі того не помічаючи, залишаємо купу коштів в магазинах купуючи напівфабрикати, які ми змогли б легко і просто приготувати самі.
А ще ми розповімо вам, які продукти стають набагато смачніші після зберігання у холодильнику. Отже!
Сир
Ті, хто пробував заморожувати сир знають, що після відтавання він стає більш щільним. Щоб уникнути цього покладіть столову ложку крохмалю або борошна з ним в пакет, інформує Ukr.Media.
- Також можна натерти твердий сир, адже всіма улюблена піца або макарони з сиром можна буде зробити ще швидше. Адже основний час при готуванні йде на різні дрібниці.
Яйця
Хто б міг подумати, що можна заморозити яйця? Але це факт, адже так вони зберігаються набагато довше. Після заморозки просто зачекайте поки вони відтануть, попередньо діставши їх з морозилки і використовуйте як зазвичай.
Макарони
Можливо ви здивуєтеся, але заморозити можна навіть макарони! Зовсім не обов'язково готувати їх спеціально для цього. Якщо ви зварили забагато макаронів, не поспішайте їх викидати, відправте частину в пакет і в морозилку. Пізніше ви зможете додати їх у суп.
- Також рекомендують зберігати сирі макарони в морозилці, для більш тривалого зберігання.
Домашні млинці, вафлі
Передбачається, що на вихідних у нас трохи більше вільного часу. Якщо ви вирішили побалувати рідних смачними вафельками або млинцями, то не полінуйтеся і зробіть їх трохи більше, ніж зазвичай.
- Готові млинці можна помістити в морозилку, так посеред тижня на вас чекатиме смачний, ситний сніданок!
Начинка, коктейлі, напої
Заморозити фрукти і ягоди на зиму - геніальне рішення. Адже влітку і восени їх просто завались, а взимку вони стають справжньою знахідкою!
- Заморожуючи банани та інші фрукти кусочками, рекомендується розкласти їх на великому деку, щоб шматочки не торкалися один до одного. Після можете пересипати їх у пакетик, і благополучно діставати їх скільки вам потрібно.
Ягоди і фрукти можна використовувати для коктейлів, начинки або напою.
Злаки, овочі, трави
Ще один спосіб заощадити на покупках готових сумішей - зробити їх самостійно. Накришіть улюблені овочі і розкладіть по пакетиках, така фасовка допоможе вам готувати в рекордні терміни. Трави можна заморозити в чистому вигляді або заливаючи їх оливковою олією.
- Можна заморожувати навіть рис, він готується особливо довго, тому для приготування фаршированих перчиком така заготовка - те що треба!
Що «ЩЕ»:
- Якщо зберігати борошно в морозилці, то вже через 3 дні будь-які шкідливі бактерії загинуть від холоду, а термін придатності вашого борошна збільшиться;
- Картопляне пюре - сформуйте кульки з пюре і заморозьте в формочці, потім можна використовувати для приготування будь-яких відповідних страв;
- Соус, сік - в цьому вам допоможе форма для льоду, коли мало часу на готування такі заготовки з соку - те що треба;
- Картопляні чіпси стають набагато смачніші і ароматні після морозилки, ну а хрускіт ще той!
