Дослідження, присвячене цьому питанню опублікував журнал Cell Current Biology, інформує UkrMedia.
Ці висновки підкреслюють важливу роль циркадного ритму, коли мова йде про вплив на обмін речовин. Також нові дані допомагають пояснити, чому порушення ритму сну і харчування ведуть до набору ваги.
«Факт того, що однакове навантаження в різний час доби спалює настільки різну кількість калорій, був для нас великим сюрпризом», - сказала автор дослідження Кірсі-Мар'я Зиттинг (Kirsi-Marja Zitting) з Відділення сну і розладів циркадного ритму лікарні Brighamand women's Hospital при Медичній школі Гарвардського університету.
Щоб визначити зміни інтенсивності обміну речовин протягом доби без впливу на них фізичної активності, циклу дня і ночі, а також дієти, вчені спостерігали за сімома учасниками дослідження в лабораторних умовах, не повідомляючи їм про час. У приміщенні були відсутні годинник, не було вікон, телефонів та інтернету. Люди мали йти в ліжко і прокидатися в певний час. Кожен день цей час зміщувався на чотири години пізніше, що було еквівалентом подорожі на захід через чотири часових пояси. Експеримент тривав протягом трьох тижнів.
«Оскільки вони щотижня віртуально огинали земну кулю, внутрішній годинник їх організму не був в змозі працювати по-старому», - розповіла співавтор дослідження Джіні Даффі (Jeanne Duffy)
Було показано, що найменша витрата організмом енергії в спокої була під час біологічної ночі, а найбільша - через 12 годин, біологічного ввечеру. Дихальний коефіцієнт, що відображає ступінь засвоєння макронутрієнтів, був мінімальним ввечері і найбільш високим вранці.
«Важливо не що ми їмо, але і коли ми їмо, відпочиваємо. Все це впливає на те, скільки енергії ми спалюємо і скільки жиру зберігається в організмі. Регулярність харчування і сну дуже важливі для загального здоров'я», - додає Даффі.
