Як впливає тип холодильної камери і її комплектація на продукти

Холодильник — один з найпопулярніших, затребуваних і потрібних видів побутової техніки в кожному будинку, адже про те, що з його допомогою можна підтримувати ті чи інші швидкопсувні продукти в придатному стані, розповідати нікому не потрібно. А ось про те, як впливає тип холодильної камери і її комплектація на їжу, буде цікаво знати всім, інформує Ukr.Media.

Так, для зберігання свіжої продукції, ідеально підходять холодильні шафи з однією камерою, двокамерні холодильні конструкції з різним розташуванням морозилки, які оснащені системою циркуляції повітря, також комбіновані холодильники-морозильники з автоматичною регуляцією у всіх відділах, холодильники з 1 або 2 компресорами і з різними функціями. Зазвичай, побутові холодильні камери підтримують від +14 градусів до -18 градусів, а морозилки до -30 градусів. Але якість збережених продуктів, буде безпосередньо залежати від робочого стану всіх його частин. Для тих, хто підбирає холодильник тільки під зберігання готових продуктів в невеликій кількості, а не для заморозки, рекомендовано купувати спеціалізовані холодильні шафи з функцією «свіжість», тоді як конструкції великих габаритів не тільки будуть коштувати в рази дорожче, але і «намотувати» електроенергію.

Щоб підтримувати потрібну температуру для зберігання винної продукції, слід купувати спеціальні шафи. Ці моделі дають необхідну свіжість і вологість, а так само забезпечують прийнятні температурні показники для даних напоїв, які дуже вибагливі. Таким чином, навіть пробка в пляшці залишається в належному свіжому вигляді і не розпадається.

Ще один нюанс — це матеріали камер, всіх лотків, решіток і полиць, які є в холодильниках. Виявляється, матеріал теж впливає на якість продуктів. Наприклад, менш довговічні і гігієнічні якраз пластмасові камери, а ось полички з нержавійки вважаються найбільш підходящими. Найчастіше ними обладнають дорогі моделі побутових холодильників.

Так само розташування випарників, циркуляції повітря і вентилятора грають важливу роль. Наприклад, холодильники з природною циркуляцією дозволяють рівномірно охолоджувати продукти і зберігати їх свіжість, оскільки в них, плюс до цього, є і функція автоматичної підтримки вологості. Моделі, в яких є примусова циркуляція, волога набагато швидше осідає на стінках, тому продукти можуть за короткий час всихати. Дуже важливо, щоб такі холодильники були оснащені вентиляторами, за рахунок яких температура буде рівномірно розподілятися по всіх продуктах харчування.