Міжнародна група дослідників провела п'ять досліджень за участю сотень студентів, щоб визначити, чи можуть смачні запахи, такі як шоколад, впливати на потяг до привабливої їжі. Висновки виявилися несподіваними — ті, хто найдовше піддавався впливу запаху шоколаду, менше хотіли їсти, інформує Ukr.Media.
Учасники експерименту спочатку дивилися відео про природу, після чого їм показували фото чотирьох смачних продуктів — чипсів, фруктового салату, шоколадного морозива та батончика з шоколадною крихтою. Потім їх попросили оцінити, наскільки вони хочуть з'їсти кожен із продуктів. Після цього студентам давали нюхати шоколад і знову описати свої почуття.
Ті, хто піддавався впливу запаху шоколаду, менше схильні їсти шоколадне морозиво чи чипси — тобто «нездорові» варіанти. Крім того, шоколадний запах краще позитивно впливав на людей, що сидять на дієті — вони стали краще стримувати свій потяг до їжі.
«Результати показують, що люди, які сидять на дієті, справді можуть менше з'їсти, коли піддаються впливу приємного запаху протягом тривалого часу. Іншими словами, запах булочок із корицею, наприклад, може парадоксальним чином змусити людей, які сидять на дієті, купувати менше булочок із корицею», — пишуть автори.
