Знання того, коли замінити кухонні інструменти та прибори, необхідне для підтримання функціональної та безпечної кухні, інформує Ukr.Media.
Ми поговорили з експертами, включаючи шеф-кухарів, та опублікували керівництво, яке допоможе вам визначити, коли настав час для оновлення.
Сковороди з антипригарним покриттям: замінюйте їх, коли на них з'являються подряпини або коли їжа починає надмірно прилипати, оскільки подряпані сковороди можуть виділяти шкідливі хімічні речовини.
Каструлі та сковорідки з нержавіючої сталі: якщо ручки не ослаблені, вони можуть служити роками, попри сліди на поверхні, спричинені плямами води або нагріванням.
Блендери: дешеві блендери можуть швидко згоріти під час роботи з густими інгредієнтами. Протікання, труднощі під час змішування або виділення горілого запаху — ознаки того, що потрібно інвестувати в новий.
Електричні чайники: за правильного догляду вони можуть прослужити кілька років. Шукайте такі ознаки, як те, що чайник довго нагрівається або взагалі не нагрівається.
Тостери: нерівномірне підсмажування, триваліший час підсмажування або іржа — ознаки того, що настав час оновити.
Кухонні комбайни: правильне миття та догляд можуть подовжити термін їхньої служби, але якщо леза затупилися і стали неефективними, час їх замінити.
Кавоварки: подумайте про заміну, якщо смак вашої кави значно змінився, попри зусилля з очищення.
Терки: замінюйте, коли вони стають тьмяними й інгредієнти вимагають більшого тиску для подрібнення.
Дерев'яні інструменти для приготування їжі: тріснуті або деформовані дерев'яні інструменти слід замінити, щоб запобігти накопиченню бактерій.
Гумові шпателі: замінюйте їх, коли вони ламаються або тріскаються, оскільки в них можуть ховатися мікроби.
Ножі: ножі, що затупилися, можна заточити, але якщо руків'я зношені або заточка вже не допомагає, настав час для нового ножа.
Овочечистки: як і бритви, з часом вони затуплюються, тому замінюйте їх, коли вони перестають працювати ефективно.
