Як зрозуміти, що настав час замінити кухонні інструменти та посуд

Знання того, коли замінити кухонні інструменти та прибори, необхідне для підтримання функціональної та безпечної кухні, інформує Ukr.Media.

Ми поговорили з експертами, включаючи шеф-кухарів, та опублікували керівництво, яке допоможе вам визначити, коли настав час для оновлення.

Сковороди з антипригарним покриттям: замінюйте їх, коли на них з'являються подряпини або коли їжа починає надмірно прилипати, оскільки подряпані сковороди можуть виділяти шкідливі хімічні речовини.

Каструлі та сковорідки з нержавіючої сталі: якщо ручки не ослаблені, вони можуть служити роками, попри сліди на поверхні, спричинені плямами води або нагріванням.

Блендери: дешеві блендери можуть швидко згоріти під час роботи з густими інгредієнтами. Протікання, труднощі під час змішування або виділення горілого запаху — ознаки того, що потрібно інвестувати в новий.

Електричні чайники: за правильного догляду вони можуть прослужити кілька років. Шукайте такі ознаки, як те, що чайник довго нагрівається або взагалі не нагрівається.

Тостери: нерівномірне підсмажування, триваліший час підсмажування або іржа — ознаки того, що настав час оновити.

Кухонні комбайни: правильне миття та догляд можуть подовжити термін їхньої служби, але якщо леза затупилися і стали неефективними, час їх замінити.

Кавоварки: подумайте про заміну, якщо смак вашої кави значно змінився, попри зусилля з очищення.

Терки: замінюйте, коли вони стають тьмяними й інгредієнти вимагають більшого тиску для подрібнення.

Дерев'яні інструменти для приготування їжі: тріснуті або деформовані дерев'яні інструменти слід замінити, щоб запобігти накопиченню бактерій.

Гумові шпателі: замінюйте їх, коли вони ламаються або тріскаються, оскільки в них можуть ховатися мікроби.

Ножі: ножі, що затупилися, можна заточити, але якщо руків'я зношені або заточка вже не допомагає, настав час для нового ножа.

Овочечистки: як і бритви, з часом вони затуплюються, тому замінюйте їх, коли вони перестають працювати ефективно.