Сучасний спосіб життя часто призводить до неправильного харчування і проблем із зайвою вагою. Багато хто з нас постійно поспішає їсти швидко, не звертаючи належної уваги на процес приймання їжі. Однак японський доктор Такафумі Кудо пропонує дотримуватися однієї хитрості за столом, яка допоможе скинути до 8 кілограмів і поліпшити якість харчування, інформує Ukr.Media.
Свідомий підхід до їжі
Метод доктора Такафумі Кудо заснований на ідеї свідомого підходу до їжі. Часто ми їмо на ходу або під час роботи, відволікаючись на різні справи. У результаті ми не повністю усвідомлюємо, що і скільки ми їмо, і насичуємося не так швидко, як мали б.
Розміщення столових приборів на столі перед кожним прийманням їжі допомагає нам зосередитися на процесі харчування і відчути смак їжі.
Сама хитрість полягає в тому, щоб покласти свої столові прибори на стіл поруч із тарілкою 5 разів протягом одного приймання їжі.
Зниження швидкості приймання їжі
Однією з причин, через яку ми їмо більше, ніж потрібно, є занадто швидке поглинання їжі. Коли ми не звертаємо увагу на приймання їжі, ми часто не встигаємо усвідомити, що вже насичені, і продовжуємо їсти. Застосування цієї хитрості допомагає нам уповільнити темп приймання їжі. Ми автоматично беремо столові прибори, щоб взяти їжу, і це дає нам час усвідомити, що ми їмо і скільки.
Відчуття смаку та насичення
Коли ми поспішаємо або відволікаємося під час їжі, ми не повністю насолоджуємося смаком їжі. Свідоме використання столових приборів дає нам змогу ретельніше жувати і відчувати смак їжі. Ми краще усвідомлюємо насичення і можемо зупинитися, коли воно досягнуте. Це допомагає нам уникати переїдання і контролювати свою вагу.
Покращення харчового досвіду
Застосування поради доктора Кудо під час кожного приймання їжі створює більш формальну й осмислену обстановку навколо процесу харчування. Це дає нам змогу створити ритуал і насолоджуватися їжею, як досвідом, а не просто як процесом поглинання. Глибше занурення в харчовий досвід може допомогти оцінити якість і кількість їжі, що сприяє більш здоровому способу життя і зниженню ваги.
