Якщо в організмі є нестача деяких мікроелементів, ви можете дуже довго намагатися скинути зайву вагу, але марно. Дієтологи виділили п'ять головних вітамінів, які допоможуть швидше схуднути, інформує Ukr.Media.
Вітамін А
Вітамін А, він же ретинол, допомагає підвищити працездатність, прискорює метаболізм і допомагає швидко відновитися після навантажень. Достатня кількість вітаміну А під час схуднення — гарант того, що ваш імунітет не стане слабшим, як це часто відбувається під час дієти. Вітамін А не міститься у продуктах у чистому вигляді, він синтезується з ретинолу і каротиноїдів. Перший ви знайдете у печінці — курячій, яловичій, свинячій або риб'ячій, жовтках курячих яєць, молочних продуктах і вершковому маслі. А ось каротиноїди шукайте в овочах, фруктах і ягодах червоного та помаранчевого кольору, наприклад, у помідорах, моркві, персиках, абрикосах, червоному перці та гарбузі. Також чимало його у кабачках, капусті та свіжій зелені.
Кальцій
Кальцій — найкращий друг людей, що худнуть! Крім того, що кальцій — головний "будівельник" організму, він ще й виконує функцію активатора багатьох ферментів, які сприяють звільненню енергії, що безпосередньо впливає на швидкість обміну речовин. Кращі джерела кальцію — це молочні продукти. Кефір, молоко, йогурт, тверді сорти сиру, сир... Але краще, якщо в цих продуктах буде низький відсоток жирності. Робіть ставку на кисломолочні продукти, якщо ви хочете позбутися зайвого жиру в області живота. І не забудьте, що багато молочних продуктів у раціоні допоможуть знизити ризик побічних ефектів під час дієти.
Хром
Хром — ще один активний учасник обміну речовин. У першу чергу тому, що хром взаємодіє з інсуліном, допомагаючи організму краще засвоювати глюкозу. До чого тут схуднення, запитаєте ви? Все просто: оскільки хром контролює рівень цукру у крові, то він відповідає і за смакові потреби організму, зокрема, за тягу до солодкого і здоби. Висновок: чим більше в організмі хрому, тим меншою є тяга до солодкого і меншим є ваш апетит у цілому. Добова норма хрому становить 150 мг, але набрати її досить складно. Серед продуктів, багатих на хром є такі: бразильські та лісові горіхи, гречка, пшоно, яловича печінка, сир, ріпчаста цибуля, квасоля, картопля, броколі, цвітна і брюссельська капуста, а також жирна морська риба.
Вітаміни групи B
Серед вітамінів групи B дієтологи виділяють В1, В6 і В12. Вітамін В1 (по-науковому тіамін) дуже важливий для вуглеводного обміну. Недолік В1 — причина підвищення апетиту, провокація переїдання і, як наслідок, зайвої ваги. Серед продуктів, багатих на тіамін, є такі: темні крупи, боби, червоне м'ясо, печінка, хліб з борошна грубого помелу. Вітамін В6 відповідає за імунітет, відновлення тканин, стимулює білковий обмін в організмі. Завдяки йому у крові формуються еритроцити, які переносять організмом кисень. А під час схуднення жири спалюються саме завдяки кисню. Зв'язок простий: брак вітаміну В6 сприяє уповільненню зниження ваги. Найбільше цього вітаміну у бурому рисі і ячмені. Вітамін В12 також дуже важливий для процесу обміну речовин. За його недоліку розвиваються дратівливість, слабкість, висока стомлюваність — вірні супутники дієти. А ще можливі збої у травній системі! Воно вам треба? Ось і ми думаємо, що ні! Тож терміново налягайте на рибу, морепродукти і яєчні жовтки.
Калій
Схуднення навіть на 3-5 кг може призвести до втрати пружності шкіри та ненависного целюліту. Щоб цього не сталося, у вашому раціоні обов'язково мають бути продукти, багаті на калій. Недолік цього мікроелемента може призвести до збоїв у роботі шлунково-кишкового тракту, тому калій необхідний тим людям, що хочуть схуднути. До того ж калій сприяє швидкому перетравленню їжі, виведенню токсинів і підвищенню тонусу м'язів. Додайте до свого раціону сухофрукти, банани, горіхи та шпинат. Але справжнє джерело калію — чорна смородина.
