Пряний корінь дійсно допомагає скинути вагу, інформує Ukr.Media.
Чому імбир корисний для схуднення
Зауважте: питання «чи справді допомагає?» навіть не стоїть. Здатність імбиру знижувати вагу підтверджена статистично.
В одному великому огляді вчені зібрали дані півтора десятка рандомізованих контрольованих досліджень і прийшли до однозначного висновку.
Імбир дозволяє знизити масу тіла і зменшити об'єм талії.
Припущення, за рахунок чого це відбувається, можна знайти в тому ж огляді. Дослідники встановили, що імбир нормалізує рівень цукру в крові і підвищує «хороший» холестерин (ЛПВЩ — ліпопротеїни високої щільності). Ці два параметри безпосередньо пов'язані з обміном речовин і допомагають організму менше накопичувати і ефективніше розщеплювати жири.
Ефект схуднення вчені пов'язують з хімічними речовинами гінгеролом і шогаолом. Ці сполуки надають імбиру специфічний пряний, пекучий смак. А заодно стимулюють метаболізм і знижують апетит, допомагаючи позбутися зайвих кілограмів.
Кому протипоказаний імбир
Імбиру багато не з'їси. В цілому, це й ні до чого: організм все одно не засвоїть більше гінгеролу і шогаолу, ніж йому потрібно.
Але навіть з невеликими дозами імбиру деяким людям треба бути обережніше. З кількох причин.
Імбир може викликати запори і здуття живота
Це індивідуальна побічна реакція, що зустрічається не у всіх. Але якщо після того, як ви випили трохи імбирного чаю або з'їли салат з коренем, починаються шлунково‑кишкові проблеми, від імбиру краще відмовитися. А ось проконсультуватися з гастроентерологом варто.
Імбир посилює виробництво жовчі
Тому людям, у яких є захворювання жовчного міхура, імбир можна їсти тільки після консультації з лікарем — терапевтом або тим же гастроентерологом.
Невідомо, наскільки імбир безпечний при вагітності та годуванні груддю
Дослідження, як імбир може вплинути на дитину, не проводилися.
Як використовувати імбир для схуднення
Якщо ви не належите до жодної з перерахованих «груп ризику», імбир допоможе зміцнити здоров'я і нормалізувати вагу. Ось декілька простих порад включити цей пряний корінь в раціон.
Імбирний сік
100 г очищеного кореня імбиру наріжте кубиками, залийте склянкою води і перемішайте в блендері. Процідіть. Щоб напій був смачніший, додайте в нього лимонний сік, мед, м'яту за смаком.
Пийте один‑два рази в день: імбирний сік допоможе знизити апетит.
Імбирний чай
Подрібніть трохи свіжого імбиру так, щоб вийшла приблизно 1 столова ложка. Залийте її склянкою окропу і дайте настоятися 3-5 хвилин.
Інший варіант: додайте 1 чайну ложку подрібненого імбиру до зеленого чаю при заварці. Пийте 1-2 рази в день. Краще за все — в першій половині дня, оскільки зелений чай містить кофеїн і бадьорить.
Імбирні салати
Додавайте в готові овочеві і фруктові салати подрібнений імбир за смаком.
