Фігура, що "попливла", погіршення загального самопочуття і настрою — усе це наслідок неправильних харчових звичок, змінити які досить складно, особливо якщо ви не знаєте, з чого почати. Але почати треба. Хоча б для того, щоб подобатися собі, інформує Ukr.Media.
Відомо, що під час нав'язаних жорстких харчових обмежень людина відчуває сильний стрес, результатом якого може стати зворотний набір ваги одразу після закінчення дієти. Брак необхідних організму речовин може стати причиною погіршення стану шкіри і волосся, а також виникнення проблем зі здоров'ям. З цього випливає, що рух до правильного харчування має бути поступовим і складатися з декількох етапів. Яких саме?
Припинити переїдати
З раннього віку багатьох з нас вчили, що залишати їжу у тарілці недобре, і тому ми старанно доїдаємо порцію, навіть якщо вже відчуваємо насичення. Додайте сюди відчуття голоду під час накладання їжі — і ось найбільша тарілка вже наповнена, а викладати їжу назад у посуд, де вона готувалася, у багатьох родинах заборонено. У результаті ви встаєте з-за столу, відчуваючи, що переїли.
Вирішити цю проблему досить легко. Потрібно поступово зменшувати порцію їжі, обираючи меншу за діаметром тарілку. Є й ще один корисний прийом — зробити невелику перерву (наприклад, відволіктися на телефонну розмову) приблизно у середині трапези, коли голод вже не відчувається занадто сильно. У більшості випадків це допоможе "доїсти" лише ті калорії, яких дійсно потребує ваш організм. Не дивуйтеся, якщо у тарілці ще щось залишається — її можна тимчасово поставити у холодильник і згодом доїсти страву або пригостити нею свого чотирилапого друга за умови, що така їжа для нього не є небезпечною.
Збільшити кількість споживаної рідини
За результатами численних досліджень було встановлено, що споживання рідини допомагає боротися з надмірною вагою, сприяє правильному розподілу поживних речовин у людському організмі і виведенню з нього шлаків, а також бореться з таким шкідливим для організму процесом, як зневоднення. Факт, який очевидний і без проведення досліджень, — споживання рідини незадовго до прийому їжі допомагає менше з'їсти.
Дані про те, скільки саме літрів води варто випивати на день здоровій людині, різні. Крім того, встановлено, що споживання рідини у надмірній кількості "вимиває" з організму необхідний йому натрій. Тому для точного визначення необхідного саме вам об'єму рідини слід проконсультуватися у фахівця.
Звести до мінімуму споживання шкідливої їжі
Так, це складно. Але якщо ви справді хочете правильно харчуватися, то перше, що потрібно зробити, — це зменшити кількість споживаного цукру, а також консервантів, борошняних і смажених виробів, копченостей і алкоголю. Обирайте більш безпечні способи приготування продуктів — варіння і тушкування. Можна частково перейти на сироїдіння, однак, і ним зловживати не варто: усе добре у міру.
Відмінний варіант приготування смачної і здорової їжі — тушкування у мультиварці.
Припиняти прийом їжі за кілька годин до сну
Традиційно рекомендований фахівцями інтервал становить 3-4 години (найпоширеніший пов'язаний з цим усталений вираз — "не їсти після шостої"). Однак, цей інтервал можна збільшити, не побоюючись за своє здоров'я, за умови, що ви нормально харчувалися у інший час дня, не відчуваючи сильного почуття голоду. Існує і так звана система інтервального голодування (найпопулярніший її варіант — 8 годин з їжею і 16 годин без неї), яка дійсно допомагає знизити вагу. Але перш ніж переходити до цього методу, необхідно також отримати консультацію фахівця.
Споживати основну кількість калорій у першій половині дня
Навіть якщо ви не є адептом системи інтервального голодування, допомогти собі правильно харчуватися і тим самим поліпшити стан свого здоров'я можна шляхом перенесення основних гастрономічних задоволень на дообідній час. Особливо цей метод оцінять ласуни, які жодного дня не уявляють без шоколаду, тістечок, цукерок та інших їстівних складових гарного настрою. Перенесіть їх помірний прийом на першу половину дня — бажано — на сніданок) — і ви не помітите особливих наслідків. На противагу цьому у другій половині дня бажано додавати у їжу продукти лише рослинного походження і без консервантів, а також приготовані на парі м'ясо або рибу.
Урізноманітнити свій раціон
У повсякденному житті нам часто не вистачає часу на приготування здорових страв на кшталт смузі, рослинного "молока", проростків зерен і інших смаколиків. І якщо ми поступово рухаємося у бік правильного харчування, то і цей пункт не варто оминати. Не лінуйтеся встати трохи раніше і за допомогою звичайного блендера приготувати той самий смузі або заздалегідь проростити зерна і отримати багату на вітаміни і ферменти їжу. А знизити рівень холестерину вам допоможе вживання рослинного "молока", яке реально приготувати навіть за домашніх умов.
Прискорити метаболізм
Це можна зробити різними способами. Крім уже згаданої харчової поведінки, потрібно поліпшити якість сну і, за можливості, підвищити ступінь стресостійкості.
Ще один важливий момент — рухова активність. Намагайтеся більше ходити пішки, робити зарядку і хоча б іноді (а краще — регулярно) відвідувати улюблені спортивні заклади.
Поліпшити свої харчові звички і спосіб життя набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд. Головне — захотіти і почати, особливо якщо для цього у вас є стимул.
