Спеції і прянощі здавна використовуються в кулінарії для надання стравам пікантності і яскравості смаку. Різнокольорові, ароматні, спеції не тільки доповнюють страву смаком, вони також корисні для здоров'я організму і для краси. Неспроста, наприклад куркуму, використовують не тільки в кулінарії, але і в косметології. Ось список найефективніших спецій, які допоможуть привести фігуру в порядок, і скинути зайву вагу, інформує Ukr.Media.
На першому місці стоїть кардамон. Ці зерна покращують роботу шлунково-кишкового тракту, насичують організм магнієм і цинком, поповнюють запас антиоксидантів на 95%.
Кориця має потужну антиоксидантну активність, сприяє боротьбі із запаленнями, знижує рівень холестерину і тригліцеридів в крові. Кориця допомагає регулювати рівень цукру, знижуючи концентрацію глюкози в крові.
Кмин. Цю спецію дуже поважають в Індії, додаючи її в багато традиційних страв. У ній міститься величезна кількість заліза. Доведено: при вживанні однієї чайної ложки кмину в день, при цьому дотримуючись низькокалорійної дієти, жирова тканина втрачається набагато інтенсивніше.
Гострий перець. Перець чілі або каєнський перець мають капсаїцин, який притупляє апетит і знижує відчуття голоду через те, що при його вживанні виробляється гормон голоду грелін.
Куркума. У цій спеції міститься куркумін, який є потужним антиоксидантом.
