приготування їжі
Це місце, де ми розповідаємо оригінальні новини за темою приготування їжі. Ми намагаємося знайти їх для вас 24/7. Кожен день ми публікуємо щось цікаве.
Кожна господиня шукає для своїх страв ті спеції, котрі зроблять смак їжі особливим та не таким, як усюди.
Коли 6-7 років тому я вперше вирішила приготувати медовик, я зненавиділа сметанний крем.
Здається, що немає нічого простішого, ніж кинути шматок м'яса на сковороду.
Робимо смак більш "об'ємним".
Розбираємо рецепт і народні лайфхаки.
Прочитавши рецепти пирогів і тортів, печива та млинців, ви обов'язково виявите в них пшеничне борошно.
Звикли думати, що пельмені — це банальна «чергова» страва, коли ліньки готувати?
Чи справді цей рецепт такий ідеальний і чи варто боятися великої кількості оцту та цукру — ділюся своїм чесним досвідом.
Шовковисте, ніжне, ароматне, повітряне — і без грудочок, не клейке, не водянисте й не в'язке.
Розкриваємо тонкощі, як зробити страву ніжною, ароматною та злегка хрумкою.
Пояснюю простими словами.
Здається, це сирник, але насправді — геніальна закуска, що тане в роті.
І чому сирі всередині, розвалюються та пригоряють.
Секрет криється в особливостях нашого нюху, психологічних аспектах та навіть звичайній хімії.
Зайшовши до магазину, ми найчастіше беремо першу-ліпшу цибулину, не замислюючись про сорт.