Укрмедія новини

приготування їжі

Це місце, де ми розповідаємо оригінальні новини за темою приготування їжі. Ми намагаємося знайти їх для вас 24/7. Кожен день ми публікуємо щось цікаве.

Від прозорого до каламутного: овочі, які ніколи не кладіть у бульйон

Вийде і несмачним, і непривабливим.

Картопля з хрусткою скоринкою без фритюру: простий трюк із борошном, який роблять шефи

Отже, як працює метод "трьох ложок"?

Секрети шеф-кухарів: як правильно чистити гриби, щоб вони завжди були ароматними, щільними та апетитними

Чому надмірне миття руйнує їхній смак і як зберегти справжній аромат лісу.

Секрет ідеального вінегрету: як позбутися гіркоти цибулі за секунди

Кулінарна хитрість.

Розповідаю, чому тепер у мене млинчики з м'ясом завжди соковиті всередині

Не хвалюся, просто ділюся секретом.

Як засолити ідеальне сало: від вибору шматка до секретів ніжності й незабутнього смаку

Головні нюанси приготування смачного делікатесу.

Чи можна отруїтися вчорашньою окрошкою?

Яка небезпека криється у зберіганні окрошки довше доби?

Чому у багатьох людей ніколи не виходить смачний шашлик

Поради від досвідчених шашличників.

Таблиця температур готовності м'яса та птиці

Поради щодо техніки приготування м'яса.

Родзинки знову "потонули" в тісті? Простий прийом, який гарантує ідеальний результат

Секрети вдалої домашньої випічки.

Хитрощі, щоб оладки були високими, не вбирали олію, не були хлібними

Секрети ідеальних оладок.

Що таке каперси і в яких стравах використовуються

І кілька цікавих рецептів.

Чому не можна готувати пюре блендером: найгрубіша помилка

Здавалося б, що може бути простіше картопляного пюре? Але навіть у такій страві легко припуститися фатальної помилки.

Пельмені тепер тушкуємо: цікавий спосіб приготування напівфабрикатів

Звичний продукт перетвориться на оригінальну страву.

Експерти розповіли, навіщо вони додають лід у тісто для піци під час замісу

Хитрість про яку ви б точно не здогадалися.