Без новорічних салатів — олів’є, мімози і оселедця під шубою — важко уявити собі новорічний стіл. Але обмежуватися традиційним набором салатів не обов’язково.
Навіть за умови, що гостра морква по-корейські вже є самостійною закускою, вона все ж стала складовою інших рецептів. Цей продукт відмінно поєднується з овочами, зеленню, яйцями і навіть м’ясом.
Перед настанням святкових днів, урочистих вечорів ми замислюємося про те, чим здивувати наших друзів, які зайшли до нас погостювати. Салат “Мімоза” відмінно підійде для цього.
Ця дивовижна закуска стала для мене справжнім відкриттям завдяки поєднанню таких цікавих продуктів, як червона квасоля, яловичина і болгарський перець.