Плодоовочевий індекс компанії "АПК-Інформ: овочі та фрукти" за попередній тиждень (з 11го за 17е квітня 2015 року) впали відразу на 14,0% після передвеликоднього зльоту на 16,5% тижнем раніше. Сталося це майже виключно за рахунок різкого зниження цін на тепличні овочі, в той час як традиційні овочі борщового набору продовжували дорожчати.
"Відразу три понижуючих чинники мали своєї вплив на ринок тепличних овочів, насамперед тепличних огірків: різке зниження попиту на внутрішньому ринку після свят, різке зниження попиту на ринку Росії після свят у зв'язку із зростанням пропозиції місцевої продукції, а також різке збільшення вибірки продукції завдяки поліпшенню погодних умов, що призвело до обвалу оптових цін на огірок більш ніж у два рази, а на томат - у середньому на одну третину, - говорить Тетяна Гетьман, керівник проекту "АПК-Інформ: овочі і фрукти", - При цьому тенденції на ринку овочів борщового набору були прямо протилежними, хоч і не стільки вираженими, однак їх відносна дешевизна дозволяли обмежити вплив на вартість всієї корзини".
Борщовий набір овочів подорожчав за тиждень на 37,3%, а за останні два тижні ця продукція зросла в ціні майже в півтора рази. На цей раз ціни зросли навіть на столовий буряк, яка, нарівні з морквою, подорожчала на 40 і більше відсотків. Подорожчання капусти за тиждень досягало 30%. У той же час ціни на картоплю знову не виросли, оскільки виробники активно розпродають залишки продукції врожаю минулого року.
Фрукти за тиждень подешевшали в середньому на 3,7% завдяки зниженню цін на банани. Ціни на інші категорії фруктів залишалися порівняно стабільними.
