На Львівщині відкрили унікальну ферму, де розводять їстівних змій

На Львівщині вирощують змій, яких будуть продавати в якості м'ясопродукту. За словами одного з керівників ферми «Західний равлик» Ірини Юськевич м'ясо змії зміцнює імунітет і допомагає вилікуватися від туберкульозу, інформує Ukr.Media.

Змія, яка буде подана на стіл, вирощується протягом трьох років. В її щотижневий раціон входить щонайменше один свіжий мальок риби, перепелине яйце і 30 грамів молока.

На даний момент на фермі, що розташована у селі Солонка, знаходяться близько 70 плазунів.

Організатори ферми розуміють, що зміїне м'ясо не стане масовим продуктом, але сподіваються на любителів ексклюзиву.

«Страва зі змії буде дорогою — орієнтовно 3-4 тисячі гривень за порцію. Однією змійкою можна нагодувати трьох осіб. Бо це ж делікатес, ним не наїдаються, як варениками», — пояснила Юськевич.

На фермі, на додаток до звичайних змій і равликів, планують також розводити сарану, жаб і отруйних змій. Таких змій вже розводять в країнах Середньої Азії та Близького Сходу для отримання отрути, яку використовують у лікарських цілях.