Мешканка Австралії протягом 27 років не їла нічого, крім необроблених фруктів, але при цьому почувається краще, ніж усі завзяті м'ясоїди разом. Хоча дієтологи негативно налаштовані до фрукторіанства, жінка настільки здорова, що навіть двоє її синів пішли за прикладом матері. Правда, у фінансовому плані родині доводиться не надто легко, інформує Ukr.Media.
Мешканці австралійського штату Квінсленд Енн Осборн виповнилося 54 роки. Більшу частину свого життя, а саме 27 років, жінка називає себе веганом, однак дієта, якої дотримується Енн, набагато складніша за просту відмову від м'яса і молока.
Відтоді як австралійці виповнилося 25 років, вона не їла нічого, крім сирих фруктів. Як жінка розповіла, вона не зрадила своїм принципам навіть після народження другого сина.
"Що може бути краще, ніж чудові фрукти?", — пояснила Енн свою позицію.
Не порушувати добровільну, але сувору дієту жінці допомагає власне самопочуття. За словами Осборн, вона вже чверть століття не відчувала втому і не мала серйозних проблем зі здоров'ям.
"На цій дієті я почуваюся здоровою і енергійною. Я вірю, що усі ми тварини, які починають квітнути лише на сирих фруктах, соковитих овочах, корінні, пагонах, горіхах і насінні. Це та причина, через яку я їм тільки фрукти."
Зазвичай свій день Енн починає з манго або однієї половинки дині (близько 150-200 калорій). Опівдні жінка перекушує кількома бананами (400 калорій), а на обід з'їдає ціле авокадо (400 калорій). Ввечері вона завершує свій день ще парою манго (300 калорій).
Хоча дієта, за словами Енн, позитивно впливає на її здоров'я, фрукторіантсво обходиться недешево. Протягом тижня жінка витрачає на фрукти близько 200 австралійських доларів, оскільки завжди намагається вибрати у магазинах плоди найкращої якості.
"Якщо ви хочете дотримуватися фруктової дієти, у вас повинен бути гарний матеріал. Потрібно вибирати органічні продукти і такі, які виросли на доброму ґрунті."
До таких напоїв, як чай або кава, Енн ставиться скептично. Вона не вживає нічого, крім свіжовичавленого соку або негазованої води. Втім, на день народження і Різдво жінка дозволяє собі випити одну склянку води з газом.
Крім того, сувора дієта не заважає жінці обідати з друзями і навіть ходити до ресторанів. За словами Енн, у громадських закладах вона заздалегідь перевіряє меню через інтернет на наявність фруктів. На випадок, якщо у меню не знайдеться сирих продуктів, в австралійки розроблений особливий план.
"Я просто беру фрукти з собою з домівки і прошу офіціантів покласти їх на тарілку та принести мені разом зі стравами для інших людей".
При цьому у родині не одна Енн харчується виключно фруктами. Коли сини жінки досягли підліткового віку, вони розділили дієту матері.
"У дитинстві мої хлопчики ніколи не цікавилися солодощами, а потім разом вирішили, що хочуть рухатися далі і їсти більше фруктів."
Основна частина критики у бік фрукторіанства будується на аргументах про недостатню калорійність такого харчування. Як зазначає Енн, на день жіночому організму потрібно близько двох тисяч калорій, однак, за її словами, на фруктовій дієті їх отримати не настільки вже й складно.
"Авокадо — це 400 калорій, тож пара фруктів вже дасть вам 800 калорій, а банани — по сто калорій кожен. Я ніколи не дотримувалася фруктової дієти, щоб схуднути, і завжди почувалася добре, а це головне".
Попри позитивні відгуки Енн, не варто переходити на фрукторіанство без консультації дієтолога. Фахівець з харчування із Британії Сара Ендер зазначила, що фрукторіанцям потрібно щодня з'їдати багато фруктів і завжди перевіряти, чи є їх вага у межах здорового індексу маси тіла.
"Не виключено, що навіть з вагою у потрібному діапазоні люди, які їдять тільки фрукти, будуть мати дефіцит білка, жирів, заліза, кальцію, вітаміну D, вітамінів групи B і йоду, — підкреслила Ендер. — А високий рівень цукру і клітковини може викликати труднощі з травленням".
