Женя каже, що любов до кулінарії він прищепив собі сам. З 5 до 20 років він готував максимум омлети. У 20 років почав їсти і розуміти, що хороша їжа відрізняється від поганої почуттями.
"Чим вона смачніше, тим приємніше жити, – каже Євген. – Коли я це зрозумів, почав розвиватися в цьому напрямку. Потім пішов працювати в ресторан офіціантом, а коли вперше потрапив на кухню – моє життя перевернулося".
Працюючи в ресторанному бізнесі, Женя побачив, як працюють кухарі, і зрозумів, що це – важка праця. Його мета – відкрити свій ресторан і перевести бізнес на інший рівень. Але, на жаль, без кухарських знань це нереально, а найкращою школою в цьому плані учасник вважає саме МастерШеф.
"Також проект дасть мені можливість достукатися до більшої кількості українців і зробити їх життя якісніше, – зізнається Євген. – Моя мета – зробити життя людей краще. Я реалізовую це через їжу і хочу показати людям, що можна харчуватися смачно, добре і якісно. І, так як кухарських знань у мене не дуже багато, я хочу паралельно підвищити свій рівень знань у цій сфері".
Женя планує поширити продукцію власної гастромайстерні Конфітюр по всій Україні або відкрити ресторан, в якому збере всіх однодумців, з якими буде реалізовувати свої цілі.
