20 вересня - день цибулини

***

Там, на грядці біля альтанки,
Виросла цибуля - велика і міцна!
Знаємо ми вже давно,
Що поплачемо від неї.
Але як любимо ми з друзями
Цибулю, підсмажену з грибами!
З макаронами, в котлеті
Або в свіжому вінегреті!
Загалом, ми, коли їмо,
Дуже часто дружимо з нею.
Тому що ця цибуля -
Для здоров'я перший друг!

***

За співзвучністю з ім'ям преподобного Луки Глубокореченского люди стали відзначати в цей день Цибулине свято.
У цей час повсюдно йшло прибирання ріпчастої цибулі, на базарах починали нею торгувати.

Дівчата на Луку заплітали з цибулини коси і підвішували їх до стелі - для подальшого зберігання.

У цей день з цибулі готували різноманітні страви - наприклад, фарширували його курячим м'ясом. Для цього брали великі цибулини, обварювали
окропом і виймали середину. Набивши цибулини фаршем, їх варили в бульйоні або запікали в печі.

До речі, вважалося, що якщо спекти хоч одну цибулину до цього дня - то всі цибулини на грядках висохнуть.

У народі цибулю користувалася великою повагою яка вкрай корисна рослина. ЇЇ використовували як лікувальний і профілактичний засіб при простудних захворюваннях, прикладали його до наривів і пухлин.

Дівчата мили волосся відваром цибулиння, від чого вони ставали сильними і блискучими.

По цибулі судили і про погоду на близьку зиму. Велика кількість лушпиння на цибулинах віщувало сильні морози.

Казка про картоплю і цибулю

Розповім тобі я казку:
Про картоплю і про цибулю.
Адже картопля всіх нагодує,
Цибуля вилікує твій недуг.

Цибуля з картоплею поруч жили,
І зрозуміло, що дружили.
Сонце з неба їм світило,
Було все кругом красиво.

Зацвіла картопля влітку,
Посилала їй цибуля привіти.
А зимою, дуже до речі,
Зустрілися вони в салаті.

Тут і казочці кінець,
А хто слухав - молодець.