Чим небезпечний гарячий чай і кава? - фахівці

Ведучі розпитали експертів, чому ж гарячі напої можуть викликати рак стравоходу.

Випиту чашку гарячої кави можна порівняти з обгоранием шкіри на сонце. Пам'ятайте ці відчуття, коли шкіра стає червоною і до неї боляче доторкнутися? Якщо облитися водою 70-ти градусів, буде те ж саме. Це опік першого ступеня.

Другий ступінь – це вже пухирі. І ось уявіть, коли ми постійно “поливаємо“ стравохід гарячими чаєм або кавою і так далі – ми його постійно травмуємо.

Кожна мікротравма стравоходу – це потенційний ризик розвитку раку. Як це відбувається? Гарячий чай, кава і так далі обпалюють стравохід. Щоб відновити пошкоджені ділянки, клітини часто змушені ділитися, що саме по собі збільшує ризик розвитку онкозахворювання.

Адже в якийсь момент в клітці може відбутися збій – і вона стане ракової. Такого ризику піддається кожна людина при зловживанні гарячим.

Звичайно, щоб в стравоході відбулися такі зміни однозначно, це має бути тривалою звичкою, з якою люди можуть жити роками. Вони можуть навіть не підозрювати, що знаходяться на порозі онкології.

Хронічні езофагіти вважаються передраковими захворюваннями. Якщо не лікуватися, продовжувати колишній спосіб життя, виникає ймовірність розвитку раку.

“Гарячі напої не єдина причина виникнення раку стравоходу, а один із факторів, що викликають рак. Основні ж – куріння і зловживання алкоголем. Куріння збільшує ризик виникнення раку стравоходу в 2-4 рази. Алкоголь – до 12 разів (це ті ж опіки, але – етиловим спиртом),

 – Ще в групі ризику – ті, хто любить маринади, гостру їжу, переїдає. Тому що все це провокує часту печію. А це теж агресивний фактор для стравоходу“.

Дієтолог проекту радить пити теплі напої, а також можна пити чай вприкуску: відкусили того ж печива – запили чаєм. Так ми менше гарячого за один раз п'ємо, і поки жуємо, чай холоне.