Як потрібно харчуватися, щоб дожити до ста років

Автор книги «Блакитні зони на практиці» Ден Бюттнер пропонує кардинальний перегляд системи живлення, заснований на багаторічних дослідженнях способу життя довгожителів по всьому світу, передає Ukr.Media.

Довгожителі не просто їдять, щоб жити, але і насолоджуються їжею не менше, ніж інші люди. В першу чергу, потрібно подбати про кількість калорій. Наука підтверджує, що обмеження калорій не тільки допомагає скинути вагу, але і уповільнює старіння організму. Потрібно стежити за тим, щоб у раціоні було 95% продуктів рослинного походження.

Центр по контролю і профілактиці захворювань рекомендує з'їдати від 46 до 56 грам білкової їжі в день.

Всі дев'ять незамінних амінокислот містяться в м'ясі, яйцях і деяких продуктах рослинного походження.

Безліч необхідних речовин міститься в таких продуктах, як бобові, зелень, ямс і солодкий картопля, фрукти, горіхи і насіння.