Це просто мрія зі смаком справжнього сиру!, передає Ukr.Media.
Ця запіканка — ідеальна знахідка для любителів сирників без борошна і без масла. Її смак саме такий, як я люблю — абсолютно сирний, без будь-яких домішок. У рецепті є сир, яйця і згущене молоко.
Інгредієнти:
500 гр сиру
1 банка згущеного молока
3 яйця
ваніль
Приготування:
1. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Збиваємо сир і яйця. Я використовувала ручний блендер, зручно і швидко, але можна і звичайним міксером. Сир для цієї запіканки підходить будь-якої жирності, на ваш розсуд.
2. Додаємо згущене молоко ). Знову добре збиваємо, маса повинна вийти однорідна. Кількість згущеного молока визначайте на свій смак, можна додавати її частинами, щоб не пересолодити.
3. Формочки змащуємо олією (краще вершковим), викладаємо в них сирну масу. Відправляємо в духовку на 50-60 хвилин. Залежить від вашої духовки і розміру форми.
4. Всі! Запіканка готова. Під час випікання запіканка сильно підніметься, але як тільки виймете її з духовки, вона осяде. Треба трохи почекати, щоб вона охолола, тоді запіканка стане щільніше.
5. Але кому не терпиться, можна розрізати відразу. Поки запіканка ще гаряча, вона дуже ніжна і повітряна. Можна полити шоколадним соусом, але можна і варенням або джемом, або зі свіжими ягодами, хто як любить. У неї також можна додати родзинки або цукати, але, як на мене, вона смачна і солодка сама по собі.
