Фейк чи порятунок: дієтологи про те, як схуднути до літа на суперфудах

Експрес-засоби для схуднення на зразок зеленої кави, ягід годжі, фітнес-чаю і тим більше спеціальних таблеток - не тільки неефективні, але й небезпечні в деяких випадках, про це розповіли лікарі-дієтологи, інформує Ukr.Media.

Дізнайтеся, чи можна позбутися від зайвих кілограмів швидко, чому все-таки неможливо "їсти і худнути", як у рекламі, і що насправді потрібно робити, щоб втрачати сантиметри без повернення.

Будь-який "суперзасіб" замінюється звичайним продуктом

Профільні сайти продавців різних засобів для нібито ефективного схуднення і сьогодні привертають довірливих і зневірених. Дієтологи підтверджують: клієнти часто запитують, що б такого додати в раціон, щоб схуднути. Тепер подібні продукти називають суперфудами.

Простіше повірити, що, купивши зелену каву, без спорту, збалансованого харчування та зміни режиму ми зможемо оперативно домогтися схуднення/оздоровлення/омолодження, ніж змиритися з думкою, що до мети треба йти довго. На жаль, це не працює.

Більшість популярних суперфудів продаються як у профільних, так і в звичайних магазинах, і, за словами дієтологів, небезпеки у них немає. Важливо розуміти, що це не більш ніж звичайні продукти: їх, як і екзотичні фрукти за скаженими цінами, можна їсти хіба що заради харчової різноманітності.

Дорогі насіння чіа чудово можна замінити насінням льону

Наприклад, насіння чіа називають джерелом різноманітних корисних компонентів - ліноленової кислоти, антиоксидантів, волокон. І це не брехня, вони там правда є. Але також вони містяться в аналогічних, значно більш дешевих продуктах з групи насіння. Наприклад, у насінні льону.

Про ягоди годжі і примарний прискорений метаболізм

"Їм їх (ягоди годжі) постійно вже три роки. Спочатку купувала з думкою про користь для зору, реклами про диво-схуднення тоді ще не було. Ні грама ваги за весь цей час не втратила, навіть навпаки, благополучно набрала", - розповіла одна з учасниць обговорювання на популярному форумі.

Під згадані ягоди замаскована дереза звичайна. За словами дієтологів, маркетологи частіше продають їх як "засіб від старіння", а допомога їх в схудненні - сумнівна.

Ягоди годжі корисні, але далеко не в лідерах за вітаміном С.

Головний аргумент їх чудодійності - нібито високий вміст вітаміну С. Правда, у процесі досліджень з'ясувалося, що він не такий видатний, за фактом деякі традиційні джерела (та ж шипшина) буде містити більше вітаміну С.

Розповсюджувачі стверджують, що в ягоді багато мінералів, незамінних амінокислот і вітамінів, крім того, вона є природним антиоксидантом: може нормалізувати обмін речовин і прискорити метаболізм, щоб спалювання жиру відбувалося швидше.

Під обміном речовин означає кількість енергії, яку ми витрачаємо на підтримку життєдіяльності організму в стані спокою. Прискорити метаболізм взагалі складно - на нього впливають вік, зріст, стать, вага, кількість м'язів, робота гормонів щитовидної залози. Наприклад, при гіпертиреозі, коли функція "щитовидки" підвищена, людина худне, навіть якщо їсть дійсно багато. Але це патологічний стан, у нормальному ж змусити реакції відбуватися швидше, ніж потрібно організму, практично неможливо.

А ось багата клітковиною їжа уповільнює абсорбцію інших речовин, за рахунок цього засвоюються не всі, частина йде транзитом; на думку дієтолога, задавшись такою метою, краще, наприклад, з'їсти фалафель.

Зелена гречка по калорійності дорівнює звичайній

Панують в групі суперфудів для скидання ваги зелена кава і зелена гречка - фактично просто несмажені зерна/крупа.

Заявляється, що зелена кава може сприяти схудненню за рахунок того, що, крім кофеїну в ній, завдяки відсутності термічної обробки, міститься більша кількість хлорогенової кислоти. Ряд досліджень, які нібито підтвердили, спонсорувалися компаніями-виробниками зеленої кави, у інших була неякісна методологія, так що твердження спірне.

Ситуація з зеленою гречкою схожа. У будь-якому випадку, підступатися до питання схуднення потрібно не з тієї сторони: по калорійності і змісту білків, жирів і вуглеводів вони будуть схожі.

Суперфуди не завжди краще традиційних продуктів. Потрібно мислити раціонально: щоб не витрачатися даремно, можна купити перловку замість кіноа або заморожену смородину замість ягід асаї - будь-якому суперфуду є гідна традиційна заміна.

Чаї для схуднення ведуть до зневоднення

Вживання у великих кількостях різного чаю для схуднення може бути згубно. Якщо купити такий в аптеці, собі не нашкодиш, а ось замовляти в мережі з-за кордону, не вивчивши склад, не варто.

Зробити корисний чай можна самому з свіжих інгредієнтів.

Чаї для схуднення, як і напої, покликані боротися з набряками, - в основному сечогінні або проносні (інших способів вивести рідину з організму, крім потовиділення, не існує). Зловживання ними загрожує не тільки зневодненням, але і тим, що організм буде втрачати ще й корисні речовини та мінерали. Важливо розуміти, що чай допомагає зменшити цифру на вагах виключно за рахунок води, кількість жиру при цьому залишається тою самою.

Як схуднути до літа? Топ-5 правил від дієтологів

Схуднути до літа без особливої шкоди для здоров'я можна на чотири кіло за пару місяців, все, що більше - небезпечне або неможливе.

Є поширена помилка: щоб худнути, треба щось додати - суперфуди в раціон, парочку додаткових прийомів їжі, ще що-небудь. Насправді, треба зменшити кількість їжі, тільки і всього.

• Намагайтеся проходити 12 тисяч кроків щодня.
• Почніть займатися в тренажерному залі хоча б два рази в тиждень (якщо у вас немає протипоказань).
• Їжте якомога більше свіжих овочів і зелені, а краще навіть намагайтеся з'їдати овочевий салат перед кожним прийомом їжі.
• Відпочивайте щонайменше сім або вісім годин на добу.
• Як можна менше нервуйте: стрес заважає тримати тіло в тонусі.