І хоча цей салат родом із Радянського Союзу і популярний тільки на СНД-просторі, ми пропонуємо вам відмовитися не від нього — а від класичного рецепта Олів'є. Спробуйте поекспериментувати з інгредієнтами, і результат вас здивує!, передає Ukr.Media.
Ми зібрали для вас прості, але незвичайні рецепти Олів'є, які можна приготувати на Новий рік 2018. Замініть у традиційному салаті ковбасу, і ви отримаєте зовсім інакший смак, нічим не гірший за радянський варіант. Смачного новорічного застілля вам!
Рецепт Олів'є з ананасами та курячим філе
Інгредієнти
- картопля — 3 шт
- ананас — 250 г
- цибуля — 1/2 шт
- відварене куряче філе — 1 шт
- майонез — 200 г
- сіль за смаком
Як приготувати
Наріжте куряче філе, цибулю і картоплю маленькими кубиками. Очистить ананас (якщо немає свіжого, можеш використовувати консервований) і також подрібніть. Усі нарізані інгредієнти викладіть у салатницю, добавте майонез, сіль і ретельно перемішайте. Вуаля!
Рецепт Олів'є з печерицями
Інгредієнти
- картопля — 4 шт
- морква — 1 шт
- печериці — 200 г
- цибуля — 1 шт
- яйце — 4 шт
- солоні огірки — 4 шт
- консервований горошок — 1 банка
- майонез — 150 г
- сіль за смаком
Як приготувати
Наріжте відварену картоплю, моркву, яйця, огірки і гриби. Подрібніть цибулю і додайте до решти інгредієнтів. Насамкінець висипте в салат горошок, заправте його майонезом і посоліть. Смачного!
Рецепт пісного салату Олів'є
Інгредієнти
- картопля — 5 шт
- морква — 2 шт
- солоні огірки — 5 шт
- цибуля — 1 шт
- консервований горошок — 1 банка
- пісний майонез — 300 г
- сіль за смаком
Як приготувати
Наріжте всі інгредієнти, як в класичному рецепті салату. Додайте горошок, сіль і заправте його пісним майонезом.
Рецепт Олів'є з креветками
Інгредієнти
- картопля — 4 шт
- морква — 2 шт
- мариновані огірки — 3 шт
- цибуля — 1 шт
- яйце — 4 шт
- креветки — 500 г
- майонез — 200 г
- сіль за смаком
Як приготувати
Наріжте овочі, яйця і огірки невеликими кубиками і перекладіть у тарілку. Подрібніть цибулю і додайте до нарізаних інгредієнтів. Креветки опустіть у киплячу воду, потримайте кілька хвилин, потім очистить, наріжте невеликими шматочками і також відправте в миску. Не забудьте залишити пару штук для прикраси салату. Насамкінець заправте салат майонезом, посоліть і прикрасьте креветками, зеленню і половинками яєць. І гарно, і смачно!
Рецепт Олів'є з червоною рибою та ікрою
Інгредієнти
- картопля — 4 шт
- морква — 2 шт
- маринований огірок — 2 шт
- цибуля — 1 шт
- консервований горошок — 1 банка
- яйця — 2 шт
- червона ікра — 2 ст. л.
- копчена риба (сьомга, лосось) — 200 г
- майонез — 200 г
- сіль за смаком
Як приготувати
Наріжте невеликими кубиками відварену картоплю, яйця, моркву, а також огірки, цибулю і червону рибу. Викладіть все у велику тарілку. Опісля додайте горошок, ікру, майонез, сіль за смаком і акуратно перемішайте. Прикрасити салат можна зеленню або ікрою. Потіште себе такою смакотою на Новий рік.
