П'ять простих рецептів салату Олів'є для вашого новорічного столу

І хоча цей салат родом із Радянського Союзу і популярний тільки на СНД-просторі, ми пропонуємо вам відмовитися не від нього — а від класичного рецепта Олів'є. Спробуйте поекспериментувати з інгредієнтами, і результат вас здивує!, передає Ukr.Media.

Ми зібрали для вас прості, але незвичайні рецепти Олів'є, які можна приготувати на Новий рік 2018. Замініть у традиційному салаті ковбасу, і ви отримаєте зовсім інакший смак, нічим не гірший за радянський варіант. Смачного новорічного застілля вам!

Рецепт Олів'є з ананасами та курячим філе

Інгредієнти

• картопля — 3 шт
• ананас — 250 г
• цибуля — 1/2 шт
• відварене куряче філе — 1 шт
• майонез — 200 г
• сіль за смаком

Як приготувати

Наріжте куряче філе, цибулю і картоплю маленькими кубиками. Очистить ананас (якщо немає свіжого, можеш використовувати консервований) і також подрібніть. Усі нарізані інгредієнти викладіть у салатницю, добавте майонез, сіль і ретельно перемішайте. Вуаля!

Рецепт Олів'є з печерицями

Інгредієнти

• картопля — 4 шт
• морква — 1 шт
• печериці — 200 г
• цибуля — 1 шт
• яйце — 4 шт
• солоні огірки — 4 шт
• консервований горошок — 1 банка
• майонез — 150 г
• сіль за смаком

Як приготувати

Наріжте відварену картоплю, моркву, яйця, огірки і гриби. Подрібніть цибулю і додайте до решти інгредієнтів. Насамкінець висипте в салат горошок, заправте його майонезом і посоліть. Смачного!

Рецепт пісного салату Олів'є

Інгредієнти

• картопля — 5 шт
• морква — 2 шт
• солоні огірки — 5 шт
• цибуля — 1 шт
• консервований горошок — 1 банка
• пісний майонез — 300 г
• сіль за смаком

Як приготувати

Наріжте всі інгредієнти, як в класичному рецепті салату. Додайте горошок, сіль і заправте його пісним майонезом.

Рецепт Олів'є з креветками

Інгредієнти

• картопля — 4 шт
• морква — 2 шт
• мариновані огірки — 3 шт
• цибуля — 1 шт
• яйце — 4 шт
• креветки — 500 г
• майонез — 200 г
• сіль за смаком

Як приготувати

Наріжте овочі, яйця і огірки невеликими кубиками і перекладіть у тарілку. Подрібніть цибулю і додайте до нарізаних інгредієнтів. Креветки опустіть у киплячу воду, потримайте кілька хвилин, потім очистить, наріжте невеликими шматочками і також відправте в миску. Не забудьте залишити пару штук для прикраси салату. Насамкінець заправте салат майонезом, посоліть і прикрасьте креветками, зеленню і половинками яєць. І гарно, і смачно!

Рецепт Олів'є з червоною рибою та ікрою

Інгредієнти

• картопля — 4 шт
• морква — 2 шт
• маринований огірок — 2 шт
• цибуля — 1 шт
• консервований горошок — 1 банка
• яйця — 2 шт
• червона ікра — 2 ст. л.
• копчена риба (сьомга, лосось) — 200 г
• майонез — 200 г
• сіль за смаком

Як приготувати

Наріжте невеликими кубиками відварену картоплю, яйця, моркву, а також огірки, цибулю і червону рибу. Викладіть все у велику тарілку. Опісля додайте горошок, ікру, майонез, сіль за смаком і акуратно перемішайте. Прикрасити салат можна зеленню або ікрою. Потіште себе такою смакотою на Новий рік.