"Рафаелло" - ніжний і легкий десерт, яким іноді хочеться побалувати себе і близьких, передає Ukr.Media. Таке нехитре, але вишукане частування доведеться по душі також і гостям, особливо якщо вони нагрянули зненацька.
Єдина неприємність з "Рафаелло" в тому, що їх ніколи не буває достатньо, скільки б ви не купили.
Тому сьогодні ми пропонуємо вам рецепт домашнього "Рафаелло", який займе мінімум часу, але принесе максимум задоволення.
Для цього неймовірно ніжного десерту вам знадобиться:
- 150 гр. кокосової стружки + стружка для прикраси (100 гр.);
- 200 гр. згущеного молока;
- 30 гр. кукурудзяних пластівців;
- 40 гр. вершкового масла;
- 15 шт. мигдалевих горіхів.
Спосіб приготування:
1) Мигдаль обсмажте кілька хвилин на сухій сковорідці.
2) Кукурудзяні пластівці подрібнити качалкою, змішайте їх з кокосовою стружкою, згущеним молоком, розтопленим (і охолодженим) вершковим маслом.
3) Все добре перемішайте, щоб вийшла ось така маса.
4) Поставте масу в холодильник на пару годин. Потім почніть формувати кульки.
5) Спочатку сформуйте невеликий коржик, покладіть всередину мигдаль і скачайте кульку.
6) Обваляйте кульку в кокосовій стружці.
7) Все, вишукане частування готово! Якщо у вас є час, дайте постояти цукеркам в холодильнику (як мінімум 2 години).
