Якщо ви любите майонез, спробуйте приготувати його в домашніх умовах за простим рецептом. Адже до його складу входять виключно натуральні продукти, які не нашкодять вашому здоров'ю. Читайте рецепт домашнього майонезу і насолоджуйтеся смаком!
Рецепт майонезу в домашніх умовах
Продукти для приготування домашнього майонезу
Олія соняшникова – 250 мл;
Куряче яйце – 1 шт;
Цукровий пісок – 1 чайна ложечка;
Сіль — 1/3 чайної ложечки;
Сік лимона – 1 столова ложка;
Спеції – на ваш розсуд, передає Ukr.Media.
Покрокове приготування домашнього майонезу блендером
Щоб процес приготування домашнього майонезу був комфортним, вам знадобиться півлітрова скляна банка. Влийте в неї рослинне масло, додайте цукор і сіль.
Вимийте лимон і видавіть сік. Влийте в масляну суміш. Дивіться, щоб не потрапили кісточки лимона. Розбийте акуратно яйце в банку. Важливо, щоб жовток залишився цілим.
Опустіть блендер в банку таким чином, щоб жовток розмістився між його лопастями. Сильно притиснувши блендер до дна банки, починайте збивати яєчний жовток. Таким чином, у вас вийде густий майонез. Якщо збивати масло, не надаючи значення жовтка, тоді не вдасться домогтися загустіння суміші.
Під час збивання періодично піднімайте блендер, щоб потрапляло під віночок рослинне масло. Цей процес займе у вас близько двох хвилин, постійно при цьому помішуйте суміш.
Домашній майонез за класичним рецептом набагато корисніше магазинного продукту. Його можна вживати практично в будь-яких кількостях, так як від нього не буде ніякої шкоди.
Домашній майонез готовий до вживання. На колір – білий, і володіє чудовим ароматом. Якщо ви хочете додати майонезу улюблений присмак, тоді введіть в його склад відповідні спеції. Творіть і насолоджуйтесь своїм творінням.
