Весняна пора полуниці у розпалі, ми пропонуємо вам легкий рецепт дуже смачного пирога з цією ягодою:
Необхідні продукти:
- 350 г печива типу "Ювілейного"
- 200 г полуниці
- 1/2 склянки цукру
- 1/4 склянки темного какао
- 1/2 склянки води
- 80 г вершкового масла
- 100 г чорного шоколаду
- 2-3 столові ложки вершків
Спосіб приготування:
1. Покладіть печиво у велику миску та розтовчіть його так, щоб залишалися великі та не дуже шматочки. Вимийте полуницю, розріжте її на половинки та висушіть папером, інформує Ukr.Media.
2. Змішайте какао та цукор в окремій кастрюльці та поступово додайте воду. Перемішайте та додайте масло. Нагрійте суміш на гарячій плиті та тушкуйте протягом декількох хвилин. Залийте печиво какао-сиропом, додайте полуницю і ретельно перемішайте.
3. Пересипте суміш в невелику форму для випікання. Рівномірно розподіліть кількість, добре натисніть і розгладьте шпателем. Покладіть пиріг в холодильник приблизно на 1 годину.
4. Розтопіть шоколад на водяній бані, додайте вершки і добре перемішайте до однорідності. Залийте шоколадною сумішшю охолоджений пиріг. Поверніть його в холодильник і дайте йому застигти ще на кілька годин.
Смакота!
