Але левову його частку займає не чаклунство біля плити зі спеціями, а нудна чистка-нарізка. Добре, що людство придумало спеціальну овочечистку і справа пішла швидше. Ось тільки більшість з нас використовує цей «девайс» майже, як мозок – відсотків на 20. І навіть не здогадується про 10 прихованих можливостей овочечистки. А адже з ними приготування їжі прискориться в рази!
Все ще просто чистите картоплю чи моркву? Тоді ви здивуєтеся, що просту овочечистку можна використовувати для того, щоб.., інформує Ukr.Media.
Нашаткувати капусту
Так смачніше. Швидко, тонко – ідеально для солінь! А ще набагато простіше і естетичніше, ніж з ножем возитися, намагаючись зробити ідеальні смужки.
Нарізати цибулю тонкими скибочками
Тонше і швидше. А значить – менше сліз. Тонкі шматочки чудово підійдуть для салату. А якщо використовувати їх в якості засмажки, то вона буде готова значно швидше, ніж звичні «кубики».
Приготувати «сушку»
Тонкі скибочки сохнуть швидше. Вирішили запастися вітамінами і самостійно висушити овочі або фрукти? Тоді наріжте їх овочечисткою. Тонкі скибочки просушатся за пару днів.
Зробити чіпси власного приготування
Майже корисні чіпси. Найтонші скибочки картоплі + масло + ретельне просмаження або печення в гарячій духовці = хрусткі чіпси без зайвої хімії та консервантів! Звичайним ножем таких тонкощів-прозорості від картоплі точно не досягти.
Зробити «троянди» з яблук
Прикраса для випічки. Якщо нарізати яблука овочерізкою, з тонких скибочок можна скрутити ось такі чарівні «трояндочки». Проста, але ефектне прикраса для домашньої випічки.
Або рулети з кабачків
Ідеальна закуска. Щоб отримати довгі тонкі шматочки, кабачок порізати уздовж овочечисткою. Тонкі скибки намажте будь-яким наповнювачем за смаком (наприклад, сиром, змішаним з подрібненим волоським горіхом і нежирним майонезом) і скрутіть в рулет. Гості точно оцінять таку естетичну закуску.
Очистити лимон від цедри
Професійний підхід. Досить просто «пошкрябати» шкірку цитрусових овочерізкою. До речі, з лимонної цедри вийде відмінна приправа для випічки
Подрібнити шоколад в крихту
Смачно і красиво. Хто сказав, що овочечистка годиться тільки для овочів? Щоб там не натякало назва, кращого девайса для отримання шоколадної крихти і не придумаєш. Ні, є, звичайно, терка. Але хіба від неї доб'єшся таких красивих завитків?
І тонко нарізати пармезан
Як у ресторані. Любите спагетті з «правильним» твердим сиром? Тоді або купіть для нього спеціальну міні-терку (надмірність!), або просто наріжте тонкі скибочки овочечисткою. Так і тане в роті.
Зробити ідеальну м'ясну нарізку
Не нарізка, а чудо. Завжди дивувався, як у ресторанах отримують таку ідеально тонку нарізку з ковбас і сирів? Відповідь вже чекає вас на кухні! Спробуйте для цієї мети овочечистку і більше ніколи не повернетеся до звичайного ножа.
