Радимо вам приготувати цю дивовижно смачну сирну запіканку з лохиною, пише Stiria Actuale. Цей дієтичний десерт ідеально підходить для спекотної літньої пори, інформує Ukr.Media їжа.
Ніжну і повітряну запіканку оцінить вся ваша сім'я. Вона ідеально підходить для дітей. Користі в ній хоч відбавляй!
Ось що вам знадобиться для її приготування:
- сир - 400 г;
- знежирений йогурт або сметана - 190 г;
- цукор - 5 ст. л.;
- манна крупа - 3 ст. л.;
- борошно - 3 ст. л.;
- чорниця (свіжа або заморожена) - 1 склянка;
- 2 яйця;
- цукрова пудра;
- 1/2 ч. л. розпушувача.
Приготування:
- Яйця збийте з цукром за допомогою міксера.
- До яєць додайте сир і йогурт (або сметану). Перемішайте все до однорідної консистенції.
- Додати в яєчну суміш спочатку манну крупу, потім борошно і розпушувач і акуратно перемішайте все ложкою.
- Покладіть лохину в цю суміш і знову перемішайте.
- Застеліть дно форми для випікання пергаментним папером. Вилийте у форму тісто з лохиною.
- Якщо ви використовуєте силіконову форму, змастіть її вершковим маслом і посипте манною крупою.
- Випікайте запіканку при температурі 180°C протягом 30 хвилин.
- Готову запіканку дістаньте з духовки. Накрийте форму великою тарілкою або стравою і переверніть. Пергаментний папір видаліть.
- Запіканку прикрасьте цукровою пудрою. Подавайте в охолодженому вигляді.
