Дивно, але корисно

Їсти перше на сніданок у нас не прийнято. Між тим легкий овочевий суп на м'ясному бульйоні або без нього — це смачно, просто і корисно, інформує Ukr.Media їжа.

Рідкі страви ситні, вони зігрівають, відновлюють водний баланс, від якого залежить рівень артеріального тиску. Найкориснішим вважається курячий бульйон. Тим, хто "не може нічого в себе запхати" з ранку, пропонуємо почати день з овочевого бульйону.

Приготувати овочевий бульйон просто. Вам знадобиться морква і цибуля. Овочі навіть не треба різати — просто кидаєте у воду і варіть. Якщо є селера (стебла або кореневище) — теж кидайте, вийде смачно. Добре додати в каструлю лавровий лист.

Бульйон можна приготувати відразу на кілька днів і зберігати в холодильнику. А з супами експериментувати хоч щодня: щі, борщ, будь-які супи-пюре (хоча на сніданок краще з молоком, а не з вершками), овочеві супи. Головне — без картоплі і локшини, все ж така кількість крохмалю і вуглеводів вам ні до чого.