Ви любите мариновані грибочки? Пропонуємо вам дуже вдалий рецепт маринування печериць в домашніх умовах. Все просто і дуже смачно.., інформує Ukr.Media.
Потрібні такі продукти: пів кг свіжих печериць, чайна ложечка крупної солі і дві чайних ложечки цукрового піску, гвоздики десять штучок, стільки ж чорного перцю, оцту п'ятдесят грам звичайного столового (той, що 9%) або вісімдесят грам яблучного оцту (5-ти відсотковий), олії рослинної сто двадцять грамів, п'ять зубчиків часнику. Лаврового листя три штучки.
Як готувати: гриби потрібно промити, нарізати кожен грибочок на дві частини, залити оцтом і олією, додати спеції зазначені. Перемішуємо все разом і прогріваємо, потім на слабкому вогні кип'ятимо п'ять хвилин. Кришку не відкриваємо, нехай гриби в маринаді остигають. Через чотири - п'ять годин грибочки можна їсти.
Порада: в рецепті вода не додається, це не помилки і не помилка! Гриби під час нагрівання рясно сік пускають, тому маринаду вистачить кожному грибочку.
