Шоколадний кекс з начинкою — неповторний смак ваших чаювань!

Любите оригінальну випічку? Спробуйте рецепт шоколадного кексу з начинкою, який може стати улюбленим на сторінках вашої кулінарної книги. Насолода гарантована всім!

Шоколадний кекс з начинкою: рецепт смачного десерту

Інгредієнти для шоколадного кексу:

• масло вершкове — 100 грам;
• 200 грамів чорного шоколаду;
• яйця – 2 шт;
• жовтки яєць – 3 штуки;
• 60 грам пшеничного борошна;
• 1/4 ч. л. солі;
• 100 грам цукрової пудри.

Покрокове приготування шоколадного кексу:

1. На паровій бані розтопіть масло з поламаним на шматочки шоколадом, не забуваючи ретельно помішувати суміш.
2. Цукор, жовтки і цілі яйця з'єднайте, збийте до утворення стійкої піни.
3. З'єднайте піну з шоколадом, додайте пшеничне борошно і сіль. Перемішайте до однорідної консистенції.
4. Змастіть маслом форму для випічки кексів.
5. Формочки заповнити тістом і поставте в попередньо нагріту до 200 градусів духовку. Випікайте кекси 7-10 хвилин.
6. Щоб переконатися в готовності кексу, використовуйте дерев'яні палички або сірники. Застроміть їх в кекс, і якщо вони будуть сухими після виймання, значить випічка готова.
7. Якщо у вас немає часу, щоб спекти все тісто відразу, то його можна поставити в холодильник на кілька днів. Тільки після цього час випічки збільшіть на 12 хвилин.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:

До столу подавайте кекс гарячий, присипавши цукровою пудрою. Ставте чайник і насолоджуйтеся ароматним і смачним кулінарним шедевром!