Час підготовки -10 хвилин
час приготування - 1-1,5 години
Порції - 5 порцій
складові
Кукурудза - 5 шт.
Молоко - 250 г
Масло вершкове - 50 г
Спосіб приготування
Очистіть качани від листя і викладіть чисті листки на дно каструлі, вони додадуть кукурудзі більш насичений смак.
Розламати качани навпіл і складіть в каструлю.
Залийте водою і поставте на сильний вогонь.
Коли вода закипить, додайте в каструлю 250 грам молока і 50 грам вершкового масла.
Дайте кукурудзі можливість покипіти ще 8 хвилин. І все готово!
Як подаватиПодавайте теплі качани кукурудзи, посипані сіллю, інформує Ukr.Media.
Чи знаєте ви, щоКукурудза потрапила в Європу з сонячної Мексики в XVI столітті. Європейці не змогли втриматися перед такими вишуканими ласощами, і соковита, цукрова і ніжна кукурудза зайняла гідне місце в європейській кухні.
Як вибрати кукурудзуІснують різні сорти кукурудзи і навчитися вибирати кращі з них абсолютно не складно.
Вибирайте качани з листям, адже вони відмінно захищають зерна від псування і механічних пошкоджень.
Зверніть увагу на те, щоб листя було зеленими і не засохлими, так як це говорить про ступінь свіжості овоча.
Зерна на качані повинні мати молочно-жовтий відтінок, тоді кукурудза буде ніжною і соковитою. А ось яскраво-жовті тверді зерна в готовому вигляді виявляються жорсткими і несмачними.
Один з прекрасних спосіб вибрати смачну кукурудзу - спробувати на смак сире зернятко. Соковите зернятко буквально вибухне в роті, а ви відчуєте його цукровий ніжний смак.
