ІНГРЕДІЄНТИ:
- Помідори 300 г;
- Оливкова олія 50 мл;
- Часник 2 головки;
- Зелений базилік 15 г;
- Прованські трави за смаком;
- Курячий бульйон 100 мл;
- Цибуля ріпчаста 50 г;
- Цукрова пудра 30 г.
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Томати розрізати навпіл (горизонтально) і викласти на форму, змазану олією, інформує Ukr.Media.
2. Добре посипати цукровою пудрою, травами і половиною головки часнику.
3. Запікати в духовці при температурі 190 градусів протягом 20 хвилин.
4. Обсмажити дрібно нарізану цибулю, додавши прованські трави і часник.
5. Покласти в блендер і пропустити разом з помідорами до супової консистенції.
6. Додати курячий бульйон, сіль, перець і процідити.
7. Перелити суп в тарілку, прикрасити листям базиліка і оливковою олією.
