Якщо ви піклуєтеся про своє здоров'я і хочете перейти на здорове харчування, то саме час відмовитися від газованої води і соків з високим вмістом цукру і перейти на вживання смачної води власного приготування. Головна перевага цього напою полягає в його користі, смаку і здібності відмінно втамовувати спрагу. Таку воду можна брати з собою на роботу, тренування або просто насолоджуватись приємним смаком у себе вдома. Пропонуємо вам ознайомитися з рецептами цієї чудо-води, яка є незамінною в спекотну пору року, інформує Ukr.Media.
Не чекайте вибуху смаку і якогось дуже солодкого напою. Ви отримаєте воду з тонким, освіжаючим ароматом. Настільки легким, що часом здається, що його і немає, при цьому вода буде куди приємнішою на смак. До речі, і приготувати її дуже просто. Вам навіть не знадобиться ніяких пристосувань, начебто блендера, міксера та інших. Тільки кілька банок, в яких ви потім будете зберігати напій у холодильнику. Для приготування води нам знадобляться:
Фрукти
Будь-які, які ви любите, крім бананів. Фрукти повинні бути стиглими, щоб максимально розкрився їх смак і аромат. Добре класти в воду ягоди, цитрусові, ананас або кавун.
Трави
Це опціонально. Трави ставити небов'язково, якщо ви не дуже їх любите. Однак іноді вони чудесним чином підкреслюють смак фруктів, і вода виходить чудовою.
Банки або глечики
Бажано з кришками.
Глечик з ситечком
Або можна просто взяти окреме ситечко. Ягоди з води в склянці будуть виглядати не дуже привабливо, та й на смак вже буде не дуже. так що воду краще проціджувати.
Мадлер
Або ж проста ложка, щоб розім'яти фрукти і трави.
ВодаБудь-яка вода, яку ви п'єте завжди. Це може бути навіть вода з-під крана, якщо її смак і якість вас влаштовує.
Які фрукти взяти, свіжі або заморожені?
Відповідь неоднозначна. Не в сезон, зрозуміло, що краще брати заморожені, оскільки свіжі, якщо вони і є в магазині, зазвичай не володіють тим насиченим смаком, який нам потрібен, та й коштують дорогувато. У сезон можна пошукати свіжі стиглі ягоди і фрукти.
Які використовувати трави?
Які подобаються, і які є під рукою. Зазвичай у таких рецептах використовують м'яту, але цікаве поєднання смаків дає також базилік, розмарин, шавлія, чебрець або лаванда.
Скільки така вода може зберігатися?
У холодильнику — близько 3х діб. Тому не рекомендується робити забагато води заздалегідь, тим більше, що готується вона буквально 2 хвилини, і для вас не складе особливих труднощів регулярно готувати свіжу.
Найбільш вдалі комбінації:
- Огірок і свіжа м'ята
- Яблуко і палички кориці
- Чорниця і полуниця
- Апельсин, огірок і лимон або лайм
- Лимон, огірок, свіжа м'ята і свіжий розмарин
- Заморожений виноград, заморожена полуниця, свіжа м'ята
- Кавун, ананас та яблуко
- Диня і персик
- Кавун і персик
- Полуниця і свіжа м'ята
- Свіжа м'ята, свіжа лаванда і лимон
- Персик, полуниця і малина/ожина
- Ківі, малина і персик
- Полуниця і апельсин
Рецепти: цитрусова вода
Кількість інгредієнтів вказано на 2 літри води, але ви можете змінювати співвідношення елементів по своєму смаку.
Нарізаємо половинками кружечків 1 апельсин, 1 лайм, 1 лимон. Кладемо в банку, трохи розминаємо мадлером, щоб фрукти дали сік, але не перетворилися на кашу. Заповнюємо банку льодом, заливаємо водою до краю. Акуратно перемішуємо ручкою ложки. Закриваємо кришкою, ставимо в холодильник або просто у прохолодне місце.
Можна пити відразу, але аромат стане більш насиченим через 1-2 години, а ще більш повний смак напій придбає через добу. Навіть до наступного дня крига може розтанути не повністю і буде служити своєрідним ситом, який відокремлює воду від шматочків фруктів.
Вода з малиною і лаймом
Виходить цікавий, злегка терпкий напій з приємним кольором.
Два лайма розріжте на четвертинки, відіжміть руками сік в банку, потім четвертинки киньте в банку. Додайте жменю малини. Трохи подавіть фрукти, але тільки злегка. Додаємо лід, воду, перемішуємо, закриваємо кришкою, ставимо в холодильник.
Вода з ананасом і м'ятою
Гілочку м'яти або листочки м'яти (якщо хочете, щоб вони красиво плавали в банці) покладіть в ємність. Трохи перетираємо м'яту мадлером, ви повинні відчути її аромат. Додаємо шматочки ананаса, розминаємо ще. Лід, вода, перемішуємо, закриваємо кришкою, ставимо в холодильник.
Вода з ожиною і шавлією
Виходить тонкий і освіжаючий смак. Додаємо листя шавлії в банку, трохи розминаємо. Додаємо жменю ожини, розминаємо. Лід, вода, перемішуємо, закриваємо кришкою, ставимо в холодильник.
Вода з кавуном і розмарином
Гілочку розмарину кладемо в банку, трохи розминаємо, навіть при невеликому зусиллі розмарин дуже швидко віддає свій аромат, так що дуже не старайтеся. Додаємо кубики кавуна, дуже злегка розминаємо. Лід, вода, перемішуємо, закриваємо кришкою, ставимо в холодильник.
Розмариново-кавунова і ананасова-м'ятна вода виходить найсолодшою. Якщо інша здасться вам пріснуватою, то можна додати мед або навіть цукор. Все одно це буде не гірше лимонадів з магазинів. До речі, це тільки основні рецепти, ви можете нескінченно експериментувати, використовуючи інші фрукти і трави, змішуючи їх по-різному. Це величезний простір для творчості.
