Необхідні інгредієнти:
• Борошно - 100 гр;
• Цукор - 100 гр;
• Вершки (жирність 10-12%) - 20 гр;
• Молоко - 200 гр;
• Яйця - 2 шт;
• Вишні без кісточок - 400 гр;
• Ванілін 0,5 ч. л, інформує Ukr.Media.
Спосіб приготування:
Вишні очистіть від кісточок.
У глибокій ємності змішайте борошно, цукор і ванілін. Потім додайте туди молоко, вершки. Відокремте жовтки від білків і додайте в тісто жовтки. Ретельно перемішайте тісто. Далі відправте тісто в холодильник на 1-1,5 години.
Бажано взяти ємність для випікання діаметром 24 см. Змастіть її вершковим маслом, а потім притрусіть борошном. На кілька хвилин відправте в холодильник.
Після цього дістаньте тісто і вилийте половину в ємність. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 5-7 хвилин. Після чого дістаньте його назад, викладіть вишню і залийте тістом, що залишилося. Відправляємо пиріг в духовку на 50 хвилин.
Приємного апетиту!
