Інгредієнти:
- 250 г вершкового масла
- 1 л молока
- 200 г цукру
- 3 жовтки
- 200 г манної крупи
- 900 г консервованих персиків
- 20 г желатину
- 150 г пісочного печива
- 1 ч. л. какао
Приготування:
- Зваріть молочну манну кашу, постійно помішуючи інгредієнти. Потім відставте її остигати.
- Збийте розм'якшене масло з цукром, потім додайте по одному яєчні жовтки і продовжуйте збивати.
- Додайте до яєчної суміші по 1 столовій ложці охолодженої манної каші. Поступово з'єднайте компоненти до отримання однорідної консистенції. В кінці розділіть отриману суміш на дві частини і додайте до однієї з них какао.
- На дно рознімної форми для випічки помістіть пісочне печиво. Потім викладіть другий шар з кавового пудингу і третій шар з білого. Помістіть десерт в холодильник.
- Видаліть рідину з банки з персиками. У сироп додайте желатин і дайте йому кілька хвилин, щоб набрякнути. Потім нагрійте суміш на водяній бані до повного розчинення желатину.
- Подрібніть персики за допомогою блендера до стану каші. Додайте в персикове пюре желатинову суміш.
- Дістаньте торт з холодильника і залийте верх фруктово-желейною масою. Потім помістіть десерт назад до повного застигання желе.
Приємного апетиту!
