Обожнюю варену кукурудзу! Завжди вважав, що готувати її слід в підсоленій воді і подовше, щоб зерна стали м'якими... Як виявилося, я був дуже далекий від істини!
Щоб ласувати соковитою, ніжною, солодкою й надзвичайно корисною кукурудзою, досить при готуванні додати в каструлю 2 простих інгредієнта. Результат перевершує всі очікування: найкраще, що мені доводилося пробувати!
Як варити кукурудзу
Для варіння вибирай качани молочної стиглості цукрових сортів кукурудзи, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- 5 качанів кукурудзи
- вода
- 1 ст. молока
- 50 г вершкового масла
Приготування:
- Розріж качани навпіл, вклади їх в каструлю. Налий стільки води, щоб вона повністю покрила кукурудзу, і постав на вогонь.Коли вода в каструлі закипить, вливаємо молоко і додай вершкове масло.
- Знову дочекайся закипання рідини, після чого дай кукурудзі поваритися ще 10 хвилин.
Варити годинами кукурудзу більше не знадобиться!
Завдяки такого трюку вона набуває насичений вершковий смак і аромат, залишається ніжною і м'якою.
Подавай варені качани, злегка посипавши сіллю, любителі незвичайних смакових поєднань можуть додатково полити лимонним соком.
